Картошка-шахтерочка
26.02.2018
Если у вас в закромах осталась мелкая картошка, не спешите ее выбрасывать. Ведь из нее можно приготовить вкусное блюдо. Конечно, оно не изысканное, но очень интересное и для семейного ужина само то!
Описание приготовления:
Если у вас залежалась мелкая картошка, не спешите ее выбрасывать. Из мелочи можно приготовить очень вкусное и до безобразия простое блюдо — мы обжарим картофель прямо в кожуре и кожура получится хрустящей, а внутри картошка будет мягкой. А каким ароматным получается блюдо, вы не представляете :). Попробуйте приготовить, уверен вам понравится! А как приготовить картошку-шахтерочку, читайте в рецепте.
Ингредиенты:
- Мелкий картофель — 1 Килограмм
- Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Растительное масло — 1/2 Стакана
Количество порций: 2-3
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!
Как приготовить «Картошка-шахтерочка»
1. Мелкую картошку необходимо очень хорошо помыть, ведь готовить мы ее будем с кожурой.
2. Затем с помощью вилки делаем на картофеле бороздки.
3. Разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем подготовленный картофель в один слой и солим.
4. Жарим картофель под крышкой на среднем огне минут 10-15. Затем ее необходимо перевернуть и обжаривать еще минут 10.
5. Пока картофель жарится, мы почистим и на мелкой терке потрем чеснок.
6. Готовую картошку переложите в кастрюлю и добавьте тертый чеснок.
7. Накройте кастрюлю крышкой и встряхивайте кастрюлю, чтобы чеснок перемешался с картошкой.
8. Картошка-шахтерочка готова. Подавать можно как со свежими, так и с маринованными овощами и с кетчупом.
Источник
Добавить комментарий