Компот из черного винограда с розмарином

12.02.2017

С виноградом может быть только одна ассоциация – теплая осень, приятные дни с осенним запахом и мягкий дождь, а еще сочность, легкая прохлада и насыщенный цвет. Чтобы «запечатлеть» такую аллегорию и дополнить ее реальными ощущениями, можно приготовить вкусный компот из черного винограда. Почему бы не добавить его в свое повседневное меню вместо чая или традиционного кофе?! Это вкусно, просто, полезно и разнообразно. А, чтобы еще лучше выделить вкус напитка, можно варить виноградный компот с добавлением свежего розмарина.

Компот из черного винограда с розмарином

Информация о рецепте

Категория: напитки.

Способ приготовления: варка винограда с сахаром и травами.

Общее время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 10.

Ингредиенты:

Компот из черного винограда с розмарином

Приготовление

  • Компот из черного винограда с розмариномХотя виноград в компоты можно добавлять гроздьями, все же лучше оборвать виноградины и не использовать стебли в приготовлении напитка. Поэтому оборвите виноград, хорошо промойте его, ссыпьте в большую кастрюлю.
  • Компот из черного винограда с розмариномЗатем добавьте сахар, количество регулируйте на свой вкус, но оптимально добавлять 1.5-2 ст.л. сахара на 1 л компота.
  • Компот из черного винограда с розмариномСледом за сахаром добавьте вымытые веточки свежего розмарина. Если вам нравится аромат корицы – смело добавляйте несколько коричных палочек в кастрюлю с виноградным компотом, получится пряно, вкусно и приятно.
  • Компот из черного винограда с розмариномЗалейте виноград с розмарином чистой холодной водой и поставьте кастрюлю на средний огонь, на 25-30 минут.
  • Компот из черного винограда с розмариномПри кипении виноградины поднимаются наверх, но потом, когда огонь выключен, они опускаются на дно кастрюли. Традиционно такие компоты охлаждаются перед подачей к столу. Желательно также процедить компот из винограда с розмарином, тогда он будет прозрачным, «чистым» и еще более приятным на вкус.
  • Компот из винограда готов!
  • Компот из черного винограда с розмарином
    Компот из черного винограда с розмарином

    Советы:

    Это интересно:

    Источник

    Читайте также:

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *