Котосупа (куриный суп)
26.11.2016Была приятно удивлена когда в одном голландском журнале среди других куриных супов увидела и этот там он и был под названием «греческий куриный суп»
и вместе с юварлосупа и псаросупа относица к любимам супам греков
Ингредиенты
окорочка | 2 шт |
---|---|
луковица | 1 шт |
морковь | 1 шт |
рис | 0,5 стакана |
соль , перец | |
зелень | |
яйцо | 1 шт |
сок лимона | |
мука (можно без неё) | 1 ст.л. (без горки) |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кухня
Греческая
Приготовление
отварить любую часть курочки или полностью и выташить из бульoна, отливаем пол стакана . пока мясо остывает кладём в бульoн лук и морковь. и пока они варятся режем или рвём мясо на кусочьки
минут через 10-15 добавляем промытый рис и кусочки мяса и варим ещё 10 мин . слегка взбиваем яйцо с соком , можно добавить ложку муки — тогда суп будет не таким жидким . и добавляем остывший бульон.
когда рис почти готов кладём зелень и потихоньку вливаем заправку как только начьнёт закипать снимаем с плиты.
Приятного Аппетита!
- Уха (классическая)
- Грибной суп из опят, рецепт приготовления - как приготовить грибной суп из опят
- Как приготовить суп с курицей - суп с курицей как приготовить
- Как приготовить суп пюре из овощей, ингредиенты, польза - как приготовить суп пюре из овощей
- Как приготовить вкусный гороховый суп с курицей рецепт - Kulinarochki - как приготовить гороховый суп с курицей
- Суп из щавеля - пошаговый рецепт с фото на - как приготовить из щавеля суп
- Гречневый суп - рецепт приготовления с фото - как приготовить суп из гречки
- Фрикадельки для супа, рецепт из фарша - как приготовить фрикадельки для супа из фарша
- Суп гаспачо - рецепт приготовления в домашних условиях - как приготовить суп гаспачо
- Как приготовить гороховый суп правильно - как правильно приготовить гороховый суп
Добавить комментарий