Куриный суп с лапшой и сельдереем

Ароматный куриный суп с лапшой, сельдереем и петрушкой – идея для вкусного обеда в любое время года.

Ингредиенты

• 4 куриных ножки
• 100 г лапши
• 2 моркови
• 1 луковица
• 100 г корня петрушки
• 2 стебля сельдерея
• соль и перец по вкусу
• 2 лавровых листа
• 4 горошины душистого перца
• небольшой пучок петрушки
• 1,2 л воды

Чтобы суп получился более наваристым, используй для его приготовления части с костями – ножки или бедра. А для приготовления более легкого варианта отлично подойдет филе. Вместо петрушки можно дополнить суп укропом.

Как приготовить куриный суп с лапшой и сельдереем

1. Куриные ножки залей водой и добавь очищенную луковицу и одну морковь, лавровый лист и душистый перец. Доведи до кипения и вари на небольшом огне 25 минут. Затем удали луковицу и морковь. Свежую морковь и корень петрушки очисти и нарежь ломтиками.
2. Снова доведи бульон до кипения и добавь морковь и корень петрушки, вари 10 минут. Затем добавь лапшу и сельдерей. Когда лапша будет готова посоли и поперчи, добавь мелко нарезанную зелень петрушки и готовь еще минуту, после сними с огня.

Источник

• Запеченные куриные ножки в апельсиновом соусе
• Фаршированный перец с моцареллой и яблоками
• Фаршированные куриные грудки с шампиньонами
• Тушеная капуста с копчеными ребрами и черносливом
• Куриный суп с шампиньонами
• Куриные окорочка с розмарином и чесноком
• Фаршированный перец с рисом и шампиньонами
• Фаршированные помидоры с курицей и чесноком
• Суп с курицей и нутом
• Вегетарианские бургеры с баклажаном и сыром