Маринованная тыква: простой и быстрый рецепт оригинальной закуски

Маринованная тыква – оригинальная и вкусная закуска с чудесным пряным ароматом, которую ты с легкостью приготовишь дома следуя нашему рецепту.

Ингредиенты

• 500 г тыквы
• 1 палочка корицы
• 1 звездочка бадьяна
• 2-3 палочки гвоздики
• 4 горошины душистого перца
• 3 ст. л. сахара
• 1,5 ч. л. соли
• 50 мл уксуса
• 1 ч. л. горчицы
• 250 мл воды

Эта вкусная и необычная закуска из тыквы готовится просто и быстро и хороша как сама по себе, так и в качестве ингредиента для различных салатов или гарнира к мясу. Главное, не увеличивать время приготовления тыквы, иначе она переварится и будет слишком мягкой.

Как приготовить маринованную тыкву

1. Тыкву очисти и нарежь кусочками, выложи в кастрюлю и влей 200 мл воды. Добавь сахар, соль, корицу, гвоздику, бадьян, чеснок и душистый перец. Бланшируй 6-7 минут.
2. Смешай в чашке 50 мл воды с горчицей и уксусом. Влей маринад к тыкве с отваром, перемешай и оставь полностью остыть. Затем переложи в банку и храни в холодильнике.

Источник

• Канапе с пастой из крабовых палочек со сливочным сыром и хреном
• Рулеты из лаваша с красной рыбой и пикантной сырной начинкой
• Бутерброды с креветками, крабовыми палочками и авокадо: оригинальная закуска
• Сельдь под свекольным соусом: оригинальная закуска
• Тарталетки с курицей и грибами в духовке
• Фаршированные огурцы с сырным салатом и крабовыми палочками
• Фаршированные яйца с грибами и горчичным соусом
• Фаршированные помидоры с салатом из копченой курицы
• Фаршированные яйца с лососем и авокадо: просто и вкусно
• Форшмак: классическая праздничная закуска