Пряный куриный паштет

Пряный куриный паштет с корицей и бадьяном – отличная домашняя закуска к завтраку или ужину.

Ингредиенты

• 400 г куриного филе
• 2 луковицы
• соль и перец по вкусу
• палочка корицы
• 2 звездочки бадьяна
• 2 лавровых листа
• перец горошком по вкусу
• соль по вкусу
• 60 г сливочного масла + немного для жарки

Чтобы куриное филе получилось максимально вкусным, закладывай его в уже кипящую воду, а после приготовления оставь в бульоне на 10-15 минут.

Как приготовить пряный куриный паштет

1. В небольшой кастрюле доведи до кипения воду и помести в нее очищенное от пленок филе, соль и перец горошек, лавровый лист, корицу и бадьян. Вари 20-25 минут, затем сними с огня и оставь остывать. Мелко нарежь лук и обжарь на сливочном масле до золотистого цвета. Помести в блендер нарезанное кусочками филе, жареный лук и мягкое сливочное масло, измельчи до однородности. Затем, понемногу добавляя бульон, доведи паштет до желаемой консистенции.

Источник

• Сэндвичи с ветчиной и помидорами
• Рулетики из цуккини с курицей и сыром
• Салат из пасты с каперсами и болгарским перцем
• Запеченные баклажаны с помидорами и сыром
• Маринованные цуккини с чесноком
• Фасоль с грибами в томате
• Теплый салат из куриной печени
• Тушеная фасоль с овощами
• Салат с курицей, помидорами и авокадо
• Салат с авокадо, помидорами и кукурузой