Пюре из цветной капусты с сыром

Пюре из цветной капусты с сыром и чесноком может стать как оригинальной закуской, так и гарниром.

Ингредиенты

• 1 головка цветной капусты
• 600 мл молока
• 400 мл воды
• 1 луковица
• 2-3 зубка чеснока
• соль и перец по вкусу
• 50 г любого сыра
• растительное масло

Для приготовления этого вкусного и необычного блюда ты можешь выбирать любые виды сыра по своему вкуса, корректируя в зависимости от выбора количество соли для рецепта.

Как приготовить пюре из цветной капусты с сыром

1. Капусту раздели на соцветия и залей в кастрюле молоком и водой. Посоли по вкусу и вари на среднем огне до мягкости. Лук мелко нарежь и обжарь до золотистого цвета, затем добавь измельченный чеснок и обжаривай до аромата. Слей отвар от капусты в чашку, а капусту переложи в блендер. Добавь лук с чесноком и тертый сыр, измельчай до однородности и доводи до желаемой густоты при помощи отвара.

Источник

• Хумус с кинзой
• Салат из спаржевой фасоли с кинзой и мятой
• Суп с кабачком и шампиньонами
• Салат из сельдерея с морковью и яблоком
• Овощной салат в остром маринаде
• Салат с тунцом и рукколой
• Банановый пирог с маком
• Тушеный салат из спаржевой фасоли
• Куриная печень и сердечки в сметане с луком
• Острый салат из огурцов