Рулет из лаваша с рикоттой, клюквой и шпинатом

Рулет из лаваша с рикоттой, шпинатом, базиликом и клюквой – отличный вариант для легкого застолья.

Ингредиенты

• 250 г рикотты
• небольшой пучок шпината
• несколько веточек базилика
• 50 г вяленой клюквы
• 1 ч. л. лимонной цедры
• тонкий лаваш

Для приготовления этой закуски ты можешь использовать помимо рикотты любой сливочный сыр по своему вкусу. А кроме базилика можно добавлять любые пряные травы.

Как приготовить рулет из лаваша с рикоттой, клюквой и шпинатом

1. Мелко нарежь листья шпината и базилика, выложи в миску. Добавь рикотту, цедру лимона и клюкву, вымеси до однородности. Выложи на стол лаваш и равномерно нанеси массу. Аккуратно сверни рулет, убери в холодильник на 30 минут. Затем достань и нарежь порционными роллами.

Источник

• Быстрые маринованные огурцы с перцем и зеленью
• Финики с миндалем и козьим сыром
• Банановые блинчики с орехами
• Картофельные оладьи с сыром и зеленью
• Салат из капусты с яблоком и клюквой
• Тарталетки с лососем и авокадо
• Блинчики с паштетом из куриной печени
• Бутерброды с яйцом и зеленым луком
• Сэндвичи с салатом из ветчины и сыра
• Шашлычки с курицей, свежими овощами и моцареллой