Салат из чечевицы с кальмарами

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 200 г коричневой чечевицы
• 200 г зеленой фасоли
• 1 банка (350 г) кальмаров
• 4 яйца
• 3 ст. л. майонеза
• 1 ч. л. абхазской аджики
• несколько веточек петрушки
• соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Замочите чечевицу на 1–2 ч, затем сварите в свежей холодной воде до мягкости.

Шаг 2

Откиньте кальмары на дуршлаг и тонко нарежьте, добавьте майонез и аджику, перемешайте.­

Шаг 3

Фасоль быстро отварите в кипящей подсоленной воде до мягкости. Сварите яйца вкрутую, разрежьте на четвертинки. Измельчите петрушку.

Шаг 4

Смешайте чечевицу, фасоль и петрушку, заправьте соусом с кальмарами, при подаче выложите яйца на салат.

Время подготовки

1 ч

Время готовки

30 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

средне

Повод

Обед, Ужин

Источник

«Коллекция рецептов»

№ 03 (235), 2018

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Источник

• Чаша Будды
• Салат из белой фасоли и киноа
• Салат с копченой семгой
• Салат с курицей и йогуртовой заправкой
• Подмаринованная курица, баклажаны, латук и морковка
• Канедерли из говяжьей печенки с салатом из капусты и бульоном с портвейном
• Подкопченная свекла, грецкие орехи, маскарпоне и тархун
• Салат из шампиньонов
• Большой салат с гравлаксом и авокадо
• Салат «Будь в форме» с капустой, болгарским перцем, морковью и сельдереем