Суп в мультиварке Редмонд: рецепты с фото пошагово — как приготовить суп рассольник в мультиварке редмонд

12.07.2020

В чашу мультиварки первый насыпают промытый рис, выкладывают нарезанный картофель, а сверху помещают сформированные фрикадельки.

Замечательный рецепт аппетитного супа в мультиварке Редмонд

как приготовить суп рассольник в мультиварке редмонд

Готовить суп в мультиварке Редмонд не только легко, но и вкусно, поможет хороший рецепт с фото.

Зимой хочется приготовить рецепты горячих, сытных супов. За окном то мороз, то слякоть. Свирепствуют простудные заболевания и эпидемия гриппа. Рецепты домашнего супа с фрикадельками, приправленного свежей зеленью – лучшее средство для повышения иммунитета.

Можно, конечно, готовить рецепты супа в обыкновенной кастрюле. Но вкус будет совсем иным. Приготовленное в мультиварке блюдо напоминает то, что томили наши предки в русских печах. Еще одно преимущество в том, что можно положить продукты в мультиварочную чашу, включить нужный режим, и забыть о приготовлении до звукового сигнала мультиварки.

Особенности блюда

Многие рецепты предлагают суп с фрикадельками без томата. Но в рецепте, с которым вы будете сегодня знакомиться, томат есть. Поджарка с томатом придает блюду остроты и насыщенности вкуса.

Не забудьте положить в суп маленький болгарский перчик. Можно использовать даже тот, который лежит в морозилке с лета. Особенно приятный вкус дает болгарский перец в сочетании с рисом в мясном бульоне.

Мясной фарш для фрикаделек, приготовленный самостоятельно, вкуснее и безопаснее магазинного. Можно сделать фарш из любого мяса, но лучше, взяв поровну говядину и свинину. Не забывайте, что перекрученный на мясорубке фарш нужно использовать в ближайшие полчаса после приготовления.

Рис для супа лучше брать круглый. Длинный рис добавляют в рецепты плова, в супе он может дать специфический, не очень приятный привкус. Можно, перед тем как приготовить, вымочить длинный рис в воде, и только тогда использовать.

Начинаем готовить

Ингредиенты:

Яйца— 1 шт.
Рис— 200 гр.
Томатная паста— 25 гр.
Перец— по вкусу
Фарш— 400 гр.
Картофель— 600 гр.
Морковь— 80 гр.
Лук— 100 гр.
Соль— по вкусу
Растительное масло— 35 мл.

Процесс приготовления

Шаг 1

В заранее подготовленный фарш кладут 1 луковицу. Ее перекручивают на мясорубке или измельчают при помощи блендера. Добавив яйцо и специи по вкусу, фарш хорошо перемешивают, и формируют фрикадельки размером с абрикос.

как приготовить суп рассольник в мультиварке редмонд

Шаг 2

Подготавливают все остальные продукты для закладки в суп. Моют и чистят картофель, нарезают его на небольшие кубики. Рис промывают несколько раз под проточной водой.

как приготовить суп рассольник в мультиварке редмонд

Шаг 3

В чашу мультиварки первый насыпают промытый рис, выкладывают нарезанный картофель, а сверху помещают сформированные фрикадельки.

Шаг 4

Чистую воду наливают аккуратно по краю чаши, чтобы не повредить фрикадельки. Количество воды должно соответствовать отметке верхнего уровня (около 4 литров). Закрывают чашу мультиварки, и включают режим «Тушение» на 2 часа.

как приготовить суп рассольник в мультиварке редмонд

Шаг 5

На сковороде готовят поджарку для супа. Если готовить вы можете только в мультиварке скороварке, нужно начать с поджарки овощей в томате. Потом переложить зажарку в отдельную емкость, вымыть мультиварочную чашу, и готовить суп по рецепту. На сковороде и в мультиварочной чаше зажарка готовиться аналогично.

Наливают две ложки растительного масла в емкость для обжаривания, кладут 1 мелко нарезанную луковицу и потертую на терке морковь. Ложку томатной пасты смешивают с половиной стакана воды, и выливают в обжаренные овощи. Когда жидкость испарится, зажарка готова.

как приготовить суп рассольник в мультиварке редмонд

Шаг 6

Болгарский перец нарезают маленькими кубиками. Открыв чашу мультиварки во время процесса тушения, выкладывают в бульон зажарку, болгарский перец, солят и перчат суп по вкусу. Закрывают крышку мультиварки и продолжают готовить. После звукового сигнала, говорящего об окончании процесса тушения, нарезают мелко зелень укропа или петрушки. Разливая супчик по тарелкам, каждому насыпают зелень, по желанию заправляют сметаной.

как приготовить суп рассольник в мультиварке редмонд

Приятного вам аппетита!

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Источник: http://recepti-vmultivarke.ru/supi/redmond-4.html

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Рассольник в мультиварке

Владельцы мультиварок разделились на две группы: те, кто обожает готовить в ней и считает этот кухонный агрегат наиполезнейшим приобретением и тех, кто решил, что потратил деньги зря и не видит преимуществ использования сего новомодного и столь популярного гаджета. Кулинарный сайт Cook-s.ru знает, как переубедить вторых: приготовьте в мультиварке рассольник с перловкой, эту классику супа с солеными огурцами…

Перловая крупа довольно капризный продукт, поэтому готовят из неё незаслуженно мало. А ведь она унаследовала все полезные свойства ячменя (именно из него её делают). Перловка лидирует по селену, здесь этого антиоксиданта больше в три раза, чем в рисе; аминокислотам, которые помогают справляться с вирусами; фосфору, без которого затруднен обмен веществ. Помимо этого, перловка богата клетчаткой и веществами, не дающими откладываться жиру.

Однако все эти плюсы перебивает минус — крупа очень долго варится. Избавиться от него и помогает мультиварка. Даже, если время приготовления и не сокращается, то процесс становится легким: положил в чашу, выставил время и режим и забыл: ни мешать, ни смотреть не нужно. Время приготовления рассольника с перловкой можно сократить, если предварительно, например, на ночь, замочить крупу.

Ингредиенты для приготовления рассольника в мультиварке:

Примечание: для приготовления рассольника с перловкой в нашем случае использовалась мультиварка Redmond.

Рецепт приготовления рассольника в мультиварке:

Очистить лук и морковь, вымыть под водой. Морковь крупно натереть. Лук можно измельчить по своему усмотрению: тонкими полукольцами или маленькими кусочками.

как приготовить суп рассольник в мультиварке редмонд

В чашу мультиварки налить масло, выставить режим жарка и после нагревания положить мясо. Обжаривать его минут 10, периодически перемешивая.

К слегка обжаренному мясу выложить морковь и лук и снова готовить на том же режиме минут 10 или пока овощи не приобретут слегка золотистый цвет.

как приготовить суп рассольник в мультиварке редмонд

Теперь можно положить огурцы, которые предварительно нарезать маленькими кубиками. И готовить ещё минут 10, не меняя режим. Может понадобиться чуть больше или меньше времени, это зависит от количества огурцов и того, насколько они водянистые. Затем добавить томатную пасту и хорошенько всё перемешать.

как приготовить суп рассольник в мультиварке редмонд

Картофель нарезать небольшими кубиками и отправить в чашу мультиварки. Сюда же — перловку. Сухую или замоченную обязательно тщательно промыть перед тем, как добавлять. Промывать перловую крупу нужно до тех пор, пока вода не станет прозрачной и не вымоется всё лишнее.

как приготовить суп рассольник в мультиварке редмонд

Залить содержимое мультиварки бульоном или горячей водой.

как приготовить суп рассольник в мультиварке редмонд

Закрыть крышку, выставить режим «Тушение» и время — 1,5 часа. Если вы варите рассольник из сухой перловки, то можно поставить «2 часа». Во всяком случае, вы всегда сможете добавить ещё минуты, если крупа будет не готова. Если хотите добавить для пикантности огуречный рассол, то это нужно сделать на этом этапе.

как приготовить суп рассольник в мультиварке редмонд

Сигнал мультиварки оповестит, что рассольник с перловкой сварился, а аромат — о том, что суп очень вкусный. В этот момент нужно добавить по вкусу соль, специи и перец. Дать супу минут 10-15 настояться и можно подавать к столу!

Источник: http://cook-s.ru/rassolnik-v-multivarke.html

Вкусный суп рассольник в мультиварке редмонд. Как приготовить суп рассольник быстро.

как приготовить суп рассольник в мультиварке редмонд

суп рассольник в мультиварке

Продолжаю тему — приготовление в мультиварке без инструкций и сегодня публикую еще один простой и вкусный рецепт супа рассольника в мультиварке редмонд . Обычно, я замачиваю перловую крупу с вечера, чтобы приготовить рассольник, но это же мультиварка, которая должна экономить мое время без потерь качества, подумала я и решила приготовить из того, что было под рукой). Суп меня порадовал, хотя и очень отличался по вкусу от того, что я готовлю обычно. Приглашаю за рецептом…

Продукты для супа:

Способ приготовления:

как приготовить суп рассольник в мультиварке редмонд

как приготовить суп рассольник в мультиварке редмонд

Надеюсь, что теперь вы понимаете принцип работы с мультиваркой и у вас пропадает страх и досада от того, что страшно все испортить — суп рассольник в мультиварке редмонд получился на славу!

Если вы по каким-то причинам не едите мясо, как я, то исключите его из списка ингредиентов и получится вкусный постный рассольник .

как приготовить суп рассольник в мультиварке редмонд

Конечно миф о том, что с мультиваркой вам ничего не надо делать, не много раздут, но плюсы несомненно есть. Одним из них вижу, что меньше мыть посуды после приготовления обеда))).

Теперь о вкусе этого супа — отличается он тем, что не много присутствует кислинка. Сравнить могу лишь так — когда мы готовим щи из свежей капусты и щи из квашеной капусты, вроде бы одни щи, а вкус разный. Так вот, самое важное здесь не пересолить, а лучше посолить, когда откроете мультиварку по окончании приготовления, так советуют и профессионалы.

Мартини тоже вносит в это блюдо определенную нотку и он становится не похож на привычный нам рассольник. Как в музыке, этот прием называют «вариация» супа рассольника. Но очень вкусная вариация, поверьте и никаких инструкций, книжек и прочего)

Приятного аппетита, друзья и успехов вам на вашей кухне и не только!

Источник: http://ideamenu.ru/vkusnyj-sup-rassolnik-v-multivarke-redmond-kak-prigotovit-sup-rassolnik-bystro/

Суп в мультиварке редмонд: как приготовить? 3 самых популярных рецепта супа

Мультиварка дает возможность приготовить любое блюдо, причем намного быстрее, чем при обычной технологии готовки. В ней делают даже супы. Особой популярностью у хозяек даже в этом случае пользуются привычные проверенные рецепты: гороховый и куриный суп, харчо.

Гороховый суп в мультиварке редмонд: рецепт

Гороховый суп – ароматный, вкусный, необычайно сытный, приятно пахнущий копченостями. Это блюдо – любимо во многих семьях. Оно прекрасно подходит для периода холодов, когда необходимо сбалансированное, но сытное питание. Есть много вариантов приготовления горохового супа, но в мультиварке он получается более пикантным, а главное — легким в приготовлении.

как приготовить суп рассольник в мультиварке редмонд

Состав:

  1. Свиные ребрышки – 300г
  2. Ветчина – 300г
  3. Репчатый лук – головка
  4. Морковь – 1 шт.
  5. Горох – 200 г
  6. Укроп – 50 г
  7. Картофель – 4 шт.
  8. Вода – 2, 5 л
  9. Соль, перец и др. специи – по вкусу
  10. Масло растительное – 1 ст.л.

Приготовление:

Как приготовить суп куриный в мультиварке редмонд?

Куриный суп к любому столу придется очень кстати. Он вкусный, легкий, полезный. А если взять во внимание, что для его приготовления в мультиварке понадобится совсем немного времени, то это еще один плюс.

как приготовить суп рассольник в мультиварке редмонд

Состав:

  1. Куриное мясо – 300г
  2. Картофель – 2-3 шт.
  3. Репчатый лук – головка
  4. Вермишель – по вкусу
  5. Зелень
  6. Соль, перец и др. специи – по вкусу

Приготовление:

Суп харчо в мультиварке редмонд: традиционный рецепт

Харчо — национальный грузинский суп из говядины с рисом и грецкими орехами на кислой основе. Он пряный, острый, с обилием чеснока и зелени.

как приготовить суп рассольник в мультиварке редмонд

Состав:

  1. Говядина на косточке – 500 г
  2. Рис — 1 ст.
  3. Луковица – 1 шт.
  4. Средняя морковь – 1 шт.
  5. Сладкий перец – 2 шт.
  6. Картофель 2 шт.
  7. Помидор — 2 шт.
  8. Грецкие орехи — 0,5 ст.
  9. Перчик чили – 1 шт.
  10. Петрушка, базилик – по вкусу
  11. Соль, черный перец, хмели-сунели – по вкусу
  12. Томатная паста – 2 ст.л.
  13. Растительное масло — 4 ст.л.
  14. Чеснок – 3 зубчика

Приготовление:

С мультиваркой Ваши супы станут по-настоящему вкусными и ароматными! Вы сможете приготовить, как привычные блюда, так и освоить рецепты др. кухонь, например, грузинский харчо. Самое главное, что готовка с помощью этого прибора освободит для Вас время, которое можно потратить с пользой. К примеру, испечь к первому аппетитный домашний хлеб.

Источник: http://lucky-girl.ru/kulinariya/v-multivarke/sup-v-multivarke-redmond-kak-prigotovit-3-samyx-populyarnyx-recepta-supa.html

Готовим вместе рассольник в мультиварке «Редмонд»

Как приготовить рассольник в мультиварке «Редмонд», чтобы от первого блюда не смог отказаться ни взрослый, ни ребенок? Именно этому вопросу мы и посвятим сегодняшнюю статью.

Готовим рассольник в мультиварке «Редмонд 4502»

Чтобы сделать такой вкусный и сытный обед на всю семью, необходимо заранее запастись следующими продуктами:

как приготовить суп рассольник в мультиварке редмонд

Подготовка мяса и крупы

Чтобы рассольник в мультиварке «Редмонд» получился максимально вкусным и сытным, для его приготовления лучше всего использовать жирную говядину или баранину на косточке. Ее следует хорошо вымыть, а затем поместить в чашу кухонного устройства. Также требуется отдельно перебрать перловую крупу, сполоснуть ее в теплой воде и выложить к мясу, в бульон. Посолив воду, необходимо установить режим супа и готовить ингредиенты до полной мягкости, после чего перелить в другую посуду и отделить говядину или баранину от костей.

Подготовка овощей

как приготовить суп рассольник в мультиварке редмонд

Классический рассольник (в мультиварке «Редмонд» его приготовить нетрудно) включает в себя стандартный набор овощей. Для этого следует почистить картофель, луковицу и морковь, а затем не очень крупно их нашинковать. Также требуется заранее порубить свежую зелень и нарезать маринованные огурцы на маленькие кубики.

Процесс обжарки части ингредиентов

Что необходимо сделать, чтобы приготовить вкусный и наваристый рассольник в мультиварке «Редмонд»? Для начала следует обжарить некоторую часть овощей. Для этого в чашу устройства требуется влить рафинированное масло, а затем выложить репчатый лук и морковь. Поставив режим жарки, необходимо дождаться легкого покраснения ингредиентов.

Тушение овощей

По прошествии 10-15 минут к обжаренным луку и моркови следует добавить маринованные огурцы, нашинкованные клубни картофеля, а также пару больших ложек острой томатной пасты. Перемешав названные компоненты, их следует выдержать на программе тушения около получаса. За это время овощи должны практически полностью приготовиться.

как приготовить суп рассольник в мультиварке редмонд

Термическая обработка всего блюда

После того как ароматная основа для супа будет подготовлена, следует приступить к завершающему этапу приготовления первого блюда. Для этого тушеные овощи требуется еще раз перемешать большой ложкой, а затем влить к ним заранее отваренный мясной бульон и выложить отделенные от костей кусочки баранины или говядины. В таком составе ингредиенты желательно выдержать в режиме тушения еще около четверти часа. За это время бульон полностью впитает в себя ароматы овощей, станет более вкусным и сытным. Перед непосредственным выключением мультиварки суп рекомендуется сдобрить поваренной солью, молотым перцем, а также любыми полюбившимися специями и свежей зеленью.

Как правильно подавать первое блюдо к столу?

В целом, суп-рассольник в мультиварке «Редмонд» готовится около двух часов. Однако такое долгое ожидание полностью оправдывается. Ведь первое блюдо, приготовленное по вышеописанному рецепту, получается очень вкусным, ароматным, сытным и питательным. Подавать его на обед следует только в горячем виде. Дополнительно к нему можно предложить домашние маринады или соленья, пшеничный или ржаной хлеб, а также густую сметану или майонез. С такими добавками суп станет еще более вкусным и калорийным, и от него не откажется ни один из членов вашей семьи.

Полезные советы хозяйкам по приготовлению рассольника

как приготовить суп рассольник в мультиварке редмонд

Существует несколько кулинарных секретов, которые помогут вам сделать рассольник в мультиварке (скороварке) «Редмонд» еще более сытным, вкусным и питательным. Раскроем некоторые из них прямо сейчас.

Источник: http://fb.ru/article/142126/gotovim-vmeste-rassolnik-v-multivarke-redmond

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *