Тарталетки с лососем и авокадо

Такие тарталетки прекрасно подойдут для небольшого фуршета или отдыха на природе. Попробуй это простое сочетание соленой рыбы, пряной руколы и нежного авокадо.

Ингредиенты

• 12 тарталеток
• 1 авокадо
• 150 г слабосоленого лосося
• 1 пучок руколы
• 50 г тертого пармезана
• половинка лимона
• 2 ч. л. бальзамического соуса

Для того, чтобы тарталетки получились вкусными, используй только спелый авокадо, мякоть которого можно легко размять вилкой. Вместо слабосоленого ты также можешь использовать копченый лосось.

Как приготовить тарталетки с лососем и авокадо

1. Филе лосося нарежь мелкими и тонкими кусочками.
2. Авокадо очисти от кожуры и косточки и нарежь небольшими кубиками, сбрызни соком лимона и смешай с лососем.
3. Руколу промой, просуши и порви на крупные куски.
4. Наполни тарталетки смесью из лосося и авокадо, сверху выложи руколу.
5. Каждую тарталетку посыпь сверху тертым пармезаном и сбрызни бальзамическим соусом.

Источник

• Блинчики с паштетом из куриной печени
• Бутерброды с яйцом и зеленым луком
• Сэндвичи с салатом из ветчины и сыра
• Шашлычки с курицей, свежими овощами и моцареллой
• Креветки в кляре из кукурузных хлопьев
• Запеченная цветная капуста в сухарях
• Простые тосты со шпинатом и яйцом
• Спаржевая фасоль с соусом терияки
• Баклажаны в остром томатном соусе
• Оладьи из кукурузы с зеленью