Тарталетки с салатом из слабосоленого лосося и красной икрой

Тарталетки с салатом из лосося с огурцами и красной икрой – идея отличной праздничной закуски для новогоднего стола.

Ингредиенты

• 150 г слабосоленого лосося
• 3 яйца
• 2-3 огурца
• 1 небольшая луковица
• домашний майонез
• готовые тарталетки
• красная икра
• 100 мл воды
• 100 мл уксуса
• 1 ст. л. сахара
• 2 ч. л. соли

Для приготовления этой закуски ты можешь использовать любую красную рыбу, а также рекомендуем тебе попробовать приготовить домашний слабосоленый лосось. Тарталетки для рецепта подойдут любые, которые можно купить во многих супермаркетах. Совет: чтобы тарталетки не размокали от начинки, выкладывай внутрь сначала небольшой лист зеленого салата.

Как приготовить тарталетки с салатом из слабосоленого лосося и красной икрой

1. Лук очисти и мелко нарежь, выложи в миску. Вскипяти воду и раствори в ней соль и сахар, залей этим кипятком лук. Добавь уксус и оставь остыть, затем слей жидкость и немного отожми лук.
2.  Яйца отвари вкрутую, остуди под холодной водой и очисти. Нарежь лосось, яйца и огурцы мелкими кубиками и сложи в миску, добавь маринованный лук, заправь майонезом и перемешай. Разложи салат в тарталетки и укрась красной икрой.

Источник

• Роллы из огурца с ветчиной и сыром: простая и вкусная идея для праздника
• Маринованная сельдь по домашнему: простой рецепт восхитительной закуски
• Маринованные томаты черри с мини моцареллой и чесноком: оригинальная закуска
• Слабосоленый лосось: любимая классика
• Запеченная морковь с чесноком и травами: восхитительно простая и вкусная закуска
• Сэндвичи со слабосоленым лососем
• Канапе с салями и морковью по корейски: простая идея для праздничного стола
• Маринованные жареные баклажаны: пикантная закуска
• Оригинальный рецепт праздничной закуски из кураги
• Маринованный лосось с лимоном и укроп: оригинальная закуска