Тушеная красная капуста с яблоками и вином

Тушеная красная капуста с яблоками и вином – замечательный гарнир к различным мясным блюдам.

Ингредиенты

• 600 г красной капусты
• 2 яблока
• 1 луковица
• 50 мл красного сухого вина
• 1 ч. л. сахара
• щепотка мускатного ореха
• щепотка молотой корицы
• соль и перец по вкусу
• 50 мл воды
• растительное масло для жарки

Для рецепта лучше всего использовать крупные кислые или кисло-сладкие яблоки. Также можно приготовить это блюдо из обычной капусты, заменив красное вино белым.

Как приготовить тушеную красную капусту с яблоками и вином

1. Тонко нашинкуй капусту, лук мелко нарежь и обжарь до прозрачности, добавь капусту и туши до мягкости. Нарежь кусочками яблоки и добавь к капусте, влей вино и воду, добавь сахар, соль, корицу и мускатный орех. Доведи до кипения и убавь огонь до маленького, накрой крышкой и туши 15-20 минут.

Источник

• Салат с тунцом, спаржевой фасолью и кускусом
• Капустные оладьи с петрушкой
• Йогуртовый десерт с киви и матча чаем
• Банановые сырники
• Кальмары в кляре с карри
• Салат из яблок с петрушкой и орехами
• Салат из моркови с яблоком и изюмом
• Икра из запеченной тыквы с фетой
• Тапенад из зеленых оливок
• Тыквенное пюре с яблоком и имбирем