Запеченная цветная капуста в сухарях

Запеченная в духовке цветная капуста в сухарях – простая и вкусная закуска, которая украсит любую трапезу.

Ингредиенты

• крупный кочан цветной капусты
• 2 яйца
• 6 ст. л. панировочных сухарей
• 60 г пармезана
• соль и перец по вкусу

Вместо пармезана ты можешь использовать для панировки любой твердый сыр по своему вкусу, а помимо соли и перца можно дополнять рецепт различными специями и приправами.

Как приготовить запеченную цветную капусту в сухарях

1. Цветную капусту разбери на соцветия и отвари до полуготовности в подсоленной воде, дай стечь через дуршлаг. Включи духовку на 200 градусов. смешай в миске сухари с мелко тертым сыром и солью и перцем.
2. Взбей в миске яйца. Обмакивай капусту в яичную смесь, затем в панировку. Выложи соцветия на застеленный пергаментом противень и выпекай примерно 15 минут до румяной корочки.

Источник

• Простые тосты со шпинатом и яйцом
• Спаржевая фасоль с соусом терияки
• Баклажаны в остром томатном соусе
• Оладьи из кукурузы с зеленью
• Тартар из консервированного тунца
• Хумус из свеклы и авокадо
• Бутерброды с тунцом и творогом
• Рулетики из баклажанов с рисом и кедровыми орешками
• Пико де гайо – острая мексиканская закуска
• Сальса из груши с гранатом