Жареные баклажаны с перцем и чесноком

Жареные баклажаны с болгарским перцем и чесноком – пикантная ароматная закуска к любому застолью.

Ингредиенты

• 2 баклажана
• 3 болгарских перца
• 3 зубка чеснока
• соль и перец по вкусу
• 1 ст. л. уксуса
• 4 ст. л. растительного масла

Эта простая закуска из баклажан очень универсальна – она отлично дополнит блюда из любого мяса, птицы и белой рыбы. Количество чеснока для рецепта ты можешь корректировать по своему вкусу.

Как приготовить жареные баклажаны с перцем и чесноком

1. Баклажаны и болгарские перцы нарежь кубиками. Разогрей сковороду с маслом и обжарь баклажаны до золотистого цвета, постоянно помешивая. Добавь перец и туши три минуты, посолив и поперчив по вкусу. затем влей уксус и готовь еще минуту. Сними с огня, добавь измельченный чеснок и перемешай.

Источник

• Сырные шарики с курагой и орехами
• Шампиньоны в томате
• Закуска из жареных цуккини с чесноком
• Омлет с ветчиной и брокколи
• Салат из капусты с огурцами и чесноком
• Икра из лисичек
• Хумус из зеленого горошка
• Тарталетки с грибами и сливочным сыром
• Шашлык из тунца в духовке
• Десерт из йогурта с киви и чиа