Жареные шампиньоны с луком: простой рецепт

Жареные на сливочном масле шампиньоны с луком – простое и очень вкусное дополнение к любой трапезе.

Ингредиенты

• 300 г шампиньонов
• 1 луковица
• 40 г сливочного масла
• соль и перец по вкусу
• щепотка мускатного ореха
• несколько перьев зеленого лука

Для этого рецепта отлично подойдут и белые и коричневые шампиньоны среднего размера. Пикантный аромат придаст блюду мускатный орех, а вместо зеленого лука ты можешь использовать любую другую зелень для подачи.

Как приготовить жареные шампиньоны с луком

1. Шампиньоны вымой и обсуши, нарежь пластинами. Лук очисти и мелко нашинкуй. Разогрей сковороду со сливочным маслом и обжарь лук до золотистого цвета, затем добавь шампиньоны и готовь помешивая до выпаривания выделившегося сока. Посоли и поперчи, добавь мускатный орех и обжаривай до румяного цвета. Готовые грибы дополни мелко нарезанным зеленым луком.

Источник

• Кабачки на гриле
• Помидоры с сырно-лимонным салатом
• Баклажаны с чесноком и зеленью в маринаде
• Шашлык в сметане с горчицей
• Салат из свежих овощей с творогом
• Салат из груш с сыром и кедровыми орешками
• Смузи из киви с мятой и яблочным соком
• Гратен из картофеля с морковью
• Салат с яблоками, сельдереем и кедровыми орешками
• Салат с грушами, яблоками, рикоттой и шпинатом