Ледяная рыба, запеченная с тимьяном

Ледяная рыба — вкуснейшее блюдо, а запеченная с тимьяном и цедрой лимона — она еще и очень полезная и диетичная. Подадим к такой рыбке картофельно-сельдереевое пюре, и получим полноценный ужин.

Описание приготовления:

Запекать таким образом, конечно, можно любую рыбу, желательно без костей. Очень вкусно и просто!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня
Диета:
Беременным и кормящим / Раздельное питание

Ингредиенты:

• Рыба ледяная  — 4 Штуки
• Цедра лимона  — 1 Ст. ложка
• Сок лайма  — 1 Ст. ложка
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Картофель  — 4 Штуки
• Сельдерей корень  — 200 Грамм
• Молоко  — 100 Миллилитров
• Масло сливочное  — 30 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить «Ледяная рыба, запеченная с тимьяном»

1. Рыбу помойте, обсушите.

2. Выпотрошите рыбу, удалите голову, внутренности, плавники.

3. Рыбу посолите, поперчите, посыпьте цедрой, полейте соком лайма.

4. Картофель и сельдерей почистите.

5. Отварите овощи до готовности.

6. Воду слейте, добавьте масло и молоко. Пюрируйте.

7. Подавайте рыбу с пюре, посыпав листиками тимьяна.

Источник

• Рис по-намангански
• Индейка с овощами в рукаве
• Курица, запеченная с грушами
• Пикантные котлеты по-русски
• Говядина, тушеная с зеленой фасолью
• Курица, запеченная с капустой
• Бифу яки соба
• Курица с лимоном и розмарином
• Свиные медальоны в соевом соусе
• Горошница с мясом