Паста с лососем

Паста с лососем

Сочная и аппетитная паста с лососем — идеальный обед или ужин, который вы можете приготовить как для себя, так и для своей второй половинки. Рыбу приобретайте свежую или слабосоленую.

Описание приготовления:

Паста, приготовленная таким образом, впитывает в себя весь рыбный аромат, букет специй и пряностей. Она становится бархатной на вкус и от приготовленного блюда невозможно оторваться! Готовить его можно хоть каждый день, заморозив или засолив лосось в домашних условиях, храня в холодильнике или морозильной камере.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Лосось / Макароны
Блюдо:
Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

  • Лосось  — 100 Грамм (слабосоленый)
  • Паста  — 120 Грамм
  • Лук зеленый  — 3-4 Штук (стебля)
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Соевый соус  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Вода  — 50 Миллилитров
  • Паприка молотая сладкая  — 2 Щепотки

Количество порций: 1

Как приготовить «Паста с лососем»

Паста с лососем

Подготовьте указанные ингредиенты.

Паста с лососем

Вскипятите воду в кастрюле или ковше, добавьте туда щепотку соли и всыпьте пасту. Отварите согласно инструкции на упаковке (примерно 7-10 минут).

Паста с лососем

Зеленый лук и очищенные зубчики чеснока промойте в воде, мелко нарежьте. Прогрейте сковороду с растительным маслом, высыпьте в нее обе нарезки. Обжарьте около 1-2 минут на минимальном нагреве, чтобы овощи раскрыли свой аромат.

Паста с лососем

В это время нарежьте кусочками филе лосося, добавьте его на сковороду. Обжарьте около 2 минут, время от времени перемешивая.

Паста с лососем

Влейте соевый соус, воду, всыпьте молотую паприку и молотый черный перец, потушите на умеренном нагреве примерно 2-3 минуты.

Паста с лососем

К этому времени паста уже будет готова — переместите ее шумовкой из бульона на сковороду, отряхивая от лишней жидкости. Перемешайте содержимое сковороды и протомите около 1-2 минут, чтобы паста пропиталась ароматами соуса.

Паста с лососем

Выложите пасту с лососем на тарелки и подайте с ломтиками лимона, свежей зеленью. Приятного аппетита!

Источник







Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *