Рис по-намангански

Рис по-намангански
Отзывы
(2)

Сегодня хочу предложить рецепт приготовления риса с курицей и овощами по-намангански. Блюдо похоже на плов, но готовится быстрее и проще.

Описание приготовления:

Рис, приготовленный по этому рецепту, получается рассыпчатым, не сухим, с нежной куриной грудкой. Блюдо ароматное, сытное и вкусное. При этом достаточно диетическое и совсем не жирное, чего нельзя сказать о настоящем классическом плове. Так что всем, кому противопоказана жирная еда, блюдо придется по вкусу.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Крупы / Рис
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Узбекская / Восточная

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 500 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Тыква  — 200 Грамм
  • Фундук  — 50 Грамм
  • Рис  — 300 Грамм
  • Вода  — 400 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Карри  — 1 Чайная ложка
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Рис по-намангански»

Рис по-намангански

Тыкву, морковь и лук очистите, помойте и нарежьте. Орехи измельчите.

Рис по-намангански

Куриное филе помойте и нарежьте кусочками.

Рис по-намангански

Морковь, лук и тыкву выложите в сковороду. Налейте подсолнечное масло. Обжарьте овощи в течение 7-8 минут, перемешивая.

Рис по-намангански

К обжаренным овощам добавьте нарезанное куриное филе. Обжаривайте курицу с овощами 7-8 минут, перемешивая.

Рис по-намангански

Добавьте промытый рис и орехи.

Рис по-намангански

Можно это блюдо готовить в глубокой сковороде, но я все переложила в казан, так мне удобней. Все ингредиенты посолить, добавить карри и воду.

Рис по-намангански

Казан накройте крышкой и поставьте в духовку, разогретую до 185-190 градусов. Готовьте рис 40-45 минут.

Рис по-намангански

Рис по-намангански готов. Подавайте к столу горячим.

Источник







Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *