Тушеные кальмары в томате

Тушеные в томате кальмары – простое и вкусное блюдо, которое подойдет и для обычного ужина, и для праздничного.

Ингредиенты

• 4-5 тушек кальмаров
• 400 г томатов в собственном соку
• 1 луковица
• 2 зубка чеснока
• 100 мл белого сухого вина
• ½ ч. л. сахара
• соль и перец по вкусу
• 1 ч. л. сухих итальянских трав
• 2 ст. л. оливкового масла

Для рецепта лучше всего подходят консервированные томаты в собственном соку, но можно заменить их мелко рубленными свежими, с добавлением пары столовых ложек томатной пасты.

Как приготовить тушеные кальмары в томате

1. Кальмары облей кипятком и очисти от пленки и прозрачных пластин, нарежь кольцами. Нарежь кольцами лук, чеснок мелко нарежь. Помидоры выложи в миску вместе с соком и подави вилкой. Разогрей сотейник и обжарь на оливковом масле лук и чеснок до прозрачности. Добавь помидоры и вино, перемешай, добавь сахар и соль, туши 3 минуты. Выложи в соус кальмары и добавь травы, туши еще 3-5 минут.

Источник

• Икра из запеченных баклажан с помидорами
• Креветки с чесноком и травами
• Тушеная красная капуста с яблоками и вином
• Салат с тунцом, спаржевой фасолью и кускусом
• Капустные оладьи с петрушкой
• Йогуртовый десерт с киви и матча чаем
• Банановые сырники
• Кальмары в кляре с карри
• Салат из яблок с петрушкой и орехами
• Салат из моркови с яблоком и изюмом