Паштет из шампиньонов с фасолью

Ароматный и нежный паштет из шампиньонов с фасолью – отличная закуска к любой домашней трапезе.

Ингредиенты

• 400 г шампиньонов
• 400 г отварной фасоли
• 2 луковицы
• 2 зубка чеснока
• 100 г сливочного сыра
• 4 ст. л. растительного масла
• соль и перец по вкусу

Для приготовления паштета подойдут как белые, так и коричневые шампиньоны. Фасоль ты можешь использовать консервированную вместо отварной, а мягкий сливочный сыр подойдет любой.

Как приготовить паштет из шампиньонов с фасолью

1. Шампиньоны нарежь кусочками, лук нарежь кольцами, чеснок мелко нарежь. Разогрей сковороду с маслом и обжарь лук с чесноком до золотистого цвета. Добавь грибы и обжаривай до испарения жидкости и легкого румяного цвета, после дай остыть. Помести в блендер грибы с луком, фасоль и мягкий сыр. Посоли и поперчи по вкусу, измельчи до однородности и переложи в баночку.

Источник

• Фаршированные яйца с голубым сыром
• Теплый салат из курицы с вялеными помидорами
• Брускетты с помидорами и базиликом
• Жареные кабачки с сыром фета
• Запеченные овощи с чесноком
• Паста из баклажанов с орехами
• Оладьи из нута с кабачком
• Котлеты из брокколи с рисом и сыром
• Салат табуле с булгуром и огурцом
• Бутерброды с соусом из шпината