Лисички с капустой
12.10.2019
Лисички с капустой — классическое осеннее блюдо. Идеально сочетается со сметаной, свежими овощами и зеленью. Подойдет для повседневного стола, на приготовление уходит не более получаса.
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить лисички с капустой, я расскажу ниже. Грибы можно использовать как свежие, так и замороженные. Рекомендую взять лук-шалот или лук-порей для этого рецепта, так блюдо получится интереснее на вкус. Берите рецепт на заметку, если хотите приготовить на ужин что-то простое и очень вкусное!
Ингредиенты:
- Лисички — 300 Грамм
- Лук-шалот — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Капуста белокочанная — 150-200 Грамм
- Соль — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
- Масло растительное — 1-2 Ст. ложек
Количество порций: 2
Как приготовить «Лисички с капустой»
Подготовьте все ингредиенты.
Лисички промойте в холодной воде, затем обсушите на кухонном полотенце. Грибы нарежьте ломтиками среднего размера. Капусту тонко нашинкуйте.
Нарежьте лук полукольцами, а морковь брусочками.
Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Выложите лисички, посолите и дождитесь, пока грибы начнут выделять сок. Слейте его. Повторите несколько раз.
После того, как сок перестанет выделяться, добавьте растительное масло, лук и морковь. Обжарьте пару минут.
Добавьте капусту и жарьте все вместе 10 минут, периодически помешивая. В конце добавьте соль и перец по вкусу.
Лисички с капустой готовы, приятного аппетита!
Источник
Добавить комментарий