Салат с копченой курицей и помидорами «Яркий праздник»

10.08.2018

С наступающим Рождеством Христовым и Новым годом 2018!

Пусть все пережитое в старом году поможет нам стать чуточку мудрее и добрее, а Новый год только радость принесет!

Мир вашему дому! Веры, надежды и любви вашим сердцам, добра вашим семьям! Будьте радостны, живите счастливо!

Счастливого Рождества и Нового года!!!

Ингредиенты

ветчина или копченая курица	200 г
шампиньоны	300 г
яйца (сваренные вкрутую)	4 шт
сырок плавленый (например, «Дружба»)	2 пачки (200 г)
лук репчатый	1 шт
чеснок	1 зубчик
растительное масло для жарки
майонез	по вкусу
соль
свежемолотый перец
помидоры черри (для уркашения)	100-200 г

Общая информация

Общее время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Приготовление

Подготовить ингредиенты.

Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать ломтиками или соломкой.
В сковороду налить чуть-чуть растительного масла, выложить грибы, посолить и готовить на медленном или среднем огне до испарения жидкости.
Когда влага из грибов испарится, добавить еще немного масла, сдвинуть грибы в сторону, положить лук и обжарить овощи до готовности около 5-7 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

Плавленые сырки немного подморозить (убрать в морозилку на 40-60 минут) затем натереть на крупной терке в миску.
Яйца натереть к сыркам.
Добавить измельченный чеснок, поперчить свежемолотым перцем, заправить майонезом и перемешать сырно-яичную массу.