Суп с домашней лапшой и перцем чили

В прохладный осенний день отличным обедом станет тарелка ароматного куриного супа с лапшой и перцем чили. Приготовь его по нашему простому рецепту.

Ингредиенты

• Курица – 1 шт;
• Перец чили – ½;
• Яйца – 1 шт;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Мука – 1 ст;
• Петрушка – 1 пучок;
• Укроп – 1 пучок;
• Лавровый лист – 2 листа;
• Черный перец – 4 горошины.
• Соль – по вкусу.

Пара листиков свежего базилика придадут супу пикантный вкус.

Как приготовить суп с домашней лапшой и перцем чили:

1. Курицу помой, положи в кастрюлю, залей водой, добавь лавровый лист, соль, перец и отвари. Нарежь куриное мясо кусочками, бульон процеди.
2. В горку муки всыпь щепотку соли, перемешай, добавь яйцо и 90 мл. воды. Замеси тугое тесто, заверни в пленку и помести на 30 минут в холодильник. Тонко раскатай и нарежь лапшу.
3. Доведи бульон до кипения, добавь лапшу. Вари до готовности лапши, добавь мелко нарубленный чеснок, тонко нарезанный чили и курицу. Разлей суп по тарелкам, посыпь свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

• Соус карбонара для спагетти и макарон
• Капустняк с пшеном: готовь наваристый и сытный суп
• Творожная запеканка с манкой: просто и вкусно
• Фалафель в лаваше с овощами
• Как в ресторане: рецепт морковного торта
• Жаркое из свинины с грибами в духовке
• Мясной хлеб с яйцами в духовке
• Тефтели в сметанном соусе в духовке
• Фруктовый пудинг: вкусный праздничный десерт
• Судак с овощами в духовке