Куриное филе на сковороде

Приготовить куриное филе на сковороде очень просто, но если у вас будет под рукой рецепт подходящего кляра, то блюдо получится намного вкуснее.

Описание приготовления:

Чтобы филе получилось мягким и сочным, поджарьте его в кляре с майонезом. Блюдо получится как раз подходящим для семейного обеда или ужина. Подавать жареное куриное филе можно с любыми овощами или зеленью.



Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

• Куриное филе  — 350 Грамм
• Яйца куриные  — 1 Штука
• Майонез  — 1,5 Ст. ложки
• Мука  — 2 Ст. ложки
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Черный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Куриное филе на сковороде»

Подготовьте ингредиенты.

Куриное филе промойте, нарежьте пластинками и отбейте с помощью молоточка. Мясо поперчите и посолите.

В отдельной миске смешайте яйцо, муку и майонез. Добавьте по вкусу соль.

Кляр взбейте до получения однородной массы. Для этого используйте обычную вилку или венчик.

Опустите каждую отбивную в кляр.

Разогрейте масло на сковороде, сделав умеренный огонь, выложите отбивные и жарьте 3-4 минуты.

Затем переверните мясо и обжаривайте еще 3 минуты, пока не подрумянится.

Приятного аппетита!

Источник

• Тушеная курица в банке
• Ленивые голубцы в сливочном соусе
• Жареное соевое мясо
• Путассу в духовке
• Клецки по-итальянски
• Рыбные котлеты "Монастырские"
• Курица в вине в духовке
• Яблочная каша
• Тыква жареная на сковороде
• Мясо по-горски