Салат из кускуса с кабачком и сыром
26.05.2019Салат из кускуса с жареным кабачком и козьим сыром – оригинальное вегетарианское блюдо для ужина.
Ингредиенты
- 150 г кускуса
- небольшой кабачок
- 150 г козьего сыра
- 1 зубок чеснока
- 40 г тыквенных семечек
- 2-3 веточки мяты
- оливковое масло
- соль и перец по вкусу
Для основы этого вкусного салата также подойдет киноа, а вместо козьего сыра можно приготовить вариант с сыром фета.
Как приготовить салат из кускуса с кабачком и сыром
- Залей кускус кипятком 1:1 и оставь на 5 минут под крышкой. Нарежь кабачок тонкими кружочками и обжарь до румяного цвета на оливковом масле, оставь остыть. Затем соедини с кускусом и добавь семечки, измельченный чеснок и листики мяты. Посоли и поперчи по вкусу, перемешай и сбрызни оливковым маслом.
Читайте также:
- Смузи из бананов и яблок
- Икра из жареных овощей
- Запеченное филе с сыром и зеленью
- Сальса с авокадо и персиком
- Жареные баклажаны с творогом и орехами
- Салат с клубникой, авокадо и киноа
- Салат из свеклы с помидорами
- Жареная морковь с соусом из авокадо
- Креветки с чесноком и чили
- Песто из свеклы с грецкими орехами
Добавить комментарий