Яичница скрамбл с овощами

Яйца скрамбл болгарским перцем и помидорами – отличный вариант для начала плодотворного дня.

Ингредиенты

• 4 яйца
• 2 болгарских перца
• 2 помидора
• 1 луковица
• соль и перец по вкусу
• растительное масло
• несколько веточек укропа

Степень обжарки овощей для этого рецепта ты можешь определять по своему вкусу. помимо соли и перца можно добавлять любые приправы, а вместо укропа ты можешь дополнить блюдо петрушкой.

Как приготовить яичницу скрамбл с овощами

1. Нарежь кусочками болгарские перцы  и помидоры, лук нарежь кубиками, укроп мелко нарежь. Разогрей сковороду и обжарь на растительном масле лук до мягкости. Добавь перец и помидоры, помешивая обжарь 2-3 минуты. Посоли и поперчи по вкусу, вбей яйца и постоянно энергично помешивая доведи до полной готовности. Перед подачей добавь укроп.

Источник

• Фасоль с грибами и томатами
• Фаршированный перец с яблоками и сыром
• Жареная икра из кабачков с перцем
• Брускетты с запеченными томатами
• Паста из зеленого горошка с мятой
• Жареные кабачки с помидорами и чесноком
• Шашлычки из сыра тофу с овощами
• Запеченная тыква с медом и розмарином
• Сэндвичи с хумусом и помидорами
• Паста с нутом и баклажаном