Рождественский фаршированный карп

Рождественский фаршированный карп
Отзывы
(4)

На Рождество одним из основных блюд является фаршированный карп. Его ставят в центре праздничного стола. Когда рыбу делят, голова достаeтся хозяину дома, чем подтверждается его главенство!

Описание приготовления:

Хочу предложить вам приготовить запеченного карпа в духовке с грибами и луком, лимоном, специями. Все получается не хлопотно и вкусно! Если грибочки у вас свежие, то их нужно помыть, очистить от пленок, порезать. Если замороженные, то они уже готовы, нужно просто отправить в сковородку и обжарить до выпарения влаги. Затем наполните брюшко начинкой, переложите рыбку на фольгу, сделайте "лодочку", чтобы сок рыбный не потек, положите лимонные дольки вокруг, в надрезы. Запекайте! Удачи!



Назначение:
На праздничный стол / Рождество
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Карп
Блюдо:
Горячие блюда / Фаршированные
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Карп  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Шампиньоны крупные  — 5-6 Штук
  • Сыр твердый  — 50-60 Грамм
  • Майонез  — 2-3  Ст. ложки
  • Лимон  — 1 Штука
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Специи для рыбы  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Рождественский фаршированный карп»

Рождественский фаршированный карп

1. Рыбку первым делом нужно выпотрошить, сбить чешую, внутри хорошенько вымыть и удалить жабры.

Рождественский фаршированный карп

2. Карпа полейте соком половинки лимона, натрите солью, перцем, специями для рыбы. Через минут 10 смажьте майонезом, оставьте мариноваться на 40 минут.

Рождественский фаршированный карп

3. Порежьте лук и грибы (у меня замороженные уже были порезаны), обжарьте быстро на сковороде, чтобы убрать влагу, доводить до готовности грибы и лук не нужно. Посолите, поперчите по вкусу.

Рождественский фаршированный карп

4. Положите рыбку на фольгу, наполните грибами с луком брюшко.

Рождественский фаршированный карп

5. Делаем из фольги лодочку, я использовала два слоя плотной фольги, чтобы сок рыбный не вытекал. Сделайте надрезы, вставьте дольки лимонные, вокруг тоже положите лимончик. Отправьте в горячую духовку (200 градусов) на 20-30 минут, в зависимости от размера рыбы.

Рождественский фаршированный карп

6. Достаньте рыбку, посыпьте тертым сыром, верните в духовку еще на 20-30 минут.

Рождественский фаршированный карп

7. Рождественский фаршированный карп готов! Переложите на блюдо, украсьте и подайте.

Рождественский фаршированный карп

8. Приятного аппетита!

Рождественский фаршированный карп

9. С Рождеством!

Источник


http://fishhobby.ru/ спиннинг бомбарды купить.





Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *