Салат с инжиром и прошутто

Для легкого летнего ужина с бокалом холодного вина или шампанского прекрасно подойдет салат с инжиром, прошутто и сыром фета.

Ингредиенты

• 3 спелых инжира
• 150 г прошутто
• 150 г сыра фета
• пучок руколы
• перец по вкусу
• оливковое масло
• бальзамический уксус

Благодаря соленому прошутто и сыру фета этот салат солить не нужно, а вот свежемолотый черный перец отлично подчеркнет вкус этого оригинального блюда.

Как приготовить салат с инжиром и прошутто

1. Поломай сыр фету мелкими кусочками, инжир нарежь дольками. Руколу раздели на листья и выложи на блюдо. Добавь ломтики прошутто и подготовленный сыр, аккуратно перемешай. Распредели дольки инжира, поперчи по вкусу и полей оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Источник

• Цукини с шампиньонами и нутом
• Шашлычки из шампиньонов с овощами
• Салат из жареных кабачков с мятой
• Салат из свеклы со спаржевой фасолью
• Паста из баклажанов с чесноком и сметаной
• Оладьи из кускуса
• Смузи из апельсина с бананами и клубникой
• Хумус из черных бобов с оливками
• Баклажаны в панировке с пармезаном
• Сэндвичи с сыром и авокадо