Быстрые маринованные огурцы с перцем и зеленью

Маринованные огурцы с перцем и зеленью – отличная домашняя закуска для любого застолья.

Ингредиенты

• 800 г огурцов
• 1 болгарский перец
• ½ перца чили
• 6 зубков чеснока
• небольшой пучок петрушки
• небольшой пучок укропа
• для заправки:
• 100 мл уксуса
• 100 мл растительного масла
• 100 г сахара
• 1-2 ст. л. соли

Количество чеснока и перца чили для рецепта ты можешь корректировать, как и количество соли и сахара для заправки.

Как приготовить быстрые маринованные огурцы с перцем и зеленью

1. В миске тщательно смешай до растворения сахар и соль с уксусом и растительным маслом. Огурцы вымой и обрежь кончики. Мелко нарежь зелень и чеснок, смешай с мелко нарезанным болгарским перцем и чили. Сделай в огурцах продольные разрезы крест накрест не до конца и заполни массой из зелени с перцем. Аккуратно выложи в подходящую емкость и залей маринадом, убери в холодильник на сутки.

Источник

• Финики с миндалем и козьим сыром
• Банановые блинчики с орехами
• Картофельные оладьи с сыром и зеленью
• Салат из капусты с яблоком и клюквой
• Тарталетки с лососем и авокадо
• Блинчики с паштетом из куриной печени
• Бутерброды с яйцом и зеленым луком
• Сэндвичи с салатом из ветчины и сыра
• Шашлычки с курицей, свежими овощами и моцареллой
• Креветки в кляре из кукурузных хлопьев