Салат из капусты с яблоком и клюквой

Простой и вкусный салат из капусты с яблоком, клюквой и орехами – отличная идея для легкого обеда.

Ингредиенты

• 200 г капусты
• 1 яблоко
• маленькая морковь
• ½ стебля сельдерея
• 50 г вяленой клюквы
• 50 г грецких орехов
• 1 ст. л. сметаны
• соль по вкусу
• перо зеленого лука
• пара веточек петрушки

Для этого салата лучше всего использовать кисло-сладкое яблоко. Вместо сметаны можно использовать густой йогурт, а вяленую клюкву ты можешь заменить изюмом.

Как приготовить салат из капусты с яблоком и клюквой

1. Капусту тонко нашинкуй, морковь натри тонкой соломкой, яблоко нарежь тонкими дольками, сельдерей, лук и петрушку мелко нарежь. Соедини капусту с яблоком и морковью, посоли по вкусу, заправь сметаной и перемешай. Сверху распредели сельдерей, орехи, клюкву, зеленый лук и петрушку.

Источник

• Тарталетки с лососем и авокадо
• Блинчики с паштетом из куриной печени
• Бутерброды с яйцом и зеленым луком
• Сэндвичи с салатом из ветчины и сыра
• Шашлычки с курицей, свежими овощами и моцареллой
• Креветки в кляре из кукурузных хлопьев
• Запеченная цветная капуста в сухарях
• Простые тосты со шпинатом и яйцом
• Спаржевая фасоль с соусом терияки
• Баклажаны в остром томатном соусе