Фаршированные шампиньоны с болгарским перцем

Фаршированные шампиньоны с болгарским перцем и сыром дополнят любое домашнее застолье.

Ингредиенты

• 12 больших шампиньонов
• 1 луковица
• 1 болгарский перец
• 2 зубка чеснока
• 100 г твердого сыра
• соль и перец по вкусу
• оливковое масло

Для запекания фаршированных шампиньонов подойдет любой твердый сыр по твоему вкусу, а начинку можно дополнять различными пряностями или свежей рубленной зеленью.

Как приготовить фаршированные шампиньоны с беконом и сыром

1. Аккуратно вырежи ножки грибов и мелко поруби, лук и болгарский перец также мелко нарежь, чеснок измельчи. Нарежь 12 тонких ломтиков сыра по размеру грибов, остальной сыр нарежь кубиками. Обжарь до золотистого цвета лук, добавь ножки грибов и перец, обжарь до готовности, посолив и поперчив, дай немного остыть. Затем смешай все с чесноком и кубиками сыра. Заполни шляпки грибов и выложи их на застеленный пергаментом противень, сверху выложи ломтики сыра. Запекай при 200 градусах примерно 20 минут.

Источник

• Острая кабачковая икра
• Маринованные огурцы с чесноком
• Икра из болгарского перца
• Фаршированные яйца с ветчиной и сыром
• Маринованные кабачки с перцем чили
• Шашлык из курицы со сливами и инжиром
• Острые шашлычки из креветок
• Рулеты из куриного филе с моцареллой
• Фаршированные яйца с творогом и зеленым чесноком
• Салат из яблок с грушами и рикоттой