Икра из болгарского перца

23.07.2019

Икра из болгарского перца

Пикантная икра из болгарского перца с морковью и луком в томате – отличная закуска к любой трапезе.

Ингредиенты

Для приготовления этой икры подойдет любой томатный сок, а его количество ты можешь корректировать. Помимо соли и перца ты можешь добавить любые специи по своему вкусу.

Как приготовить икру из болгарского перца

  1. Лук и болгарские перцы мелко нарежь, морковь натри на терке, чеснок измельчи. Разогрей глубокую сковороду с растительным маслом и обжарь лук и морковь до мягкости, затем добавь болгарский перец и туши 10 минут. Добавь чеснок и лавровый лист, посоли и поперчи, присыпь сахаром и влей томатный сок и уксус. Перемешай и туши на маленьком огне 15 минут. В конце добавь измельченную петрушку, перемешай и дай остыть.

Источник

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *