Салат из яблок с грушами и рикоттой

Легкий и оригинальный салат из яблок с грушами, сыром и орехами – отличное решение для романтического ужина.

Ингредиенты

• 1 яблоко
• 1 груша
• 150 г рикотты
• 40 г грецких орехов
• 40 г вяленой клюквы
• несколько веточек шпината
• 1 ст. л. лимонного сока
• 2 ч. л. меда
• оливковое масло

Для салата лучше всего подойдут сладкие и спелые, но твердые груши – их легко нарезать и они не дадут лишней жидкости. А для придания салату пикантности, можно приправить его молотым черным перцем.

Как приготовить салат из яблок с грушами и рикоттой

1. Нарежь сыр кубиками и сложи в миску. Добавь измельченные орехи, клюкву и мед, перемешай. Нарежь яблоко и грушу ломтиками, добавь к сыру с орехами и полей соком лимона. Затем добавь листья шпината, перемешай и сбрызни оливковым маслом.

Источник

• Салат из жареных мидий: простой рецепт
• Салат с тунцом, яйцом и сыром
• Рулет из куриного филе с соусом песто и томатами
• Салат из молодого картофеля с грибами и сыром
• Жареные зеленые помидоры
• Быстрые малосольные огурцы с чесноком
• Крабовые палочке в кляре с сыром
• Острый томатный соус с пряностями
• Салат из овощей с пикантной ореховой заправкой
• Свинина с яблоками в сливочном соусе