Фунчоза в сливочном соусе
26.05.2020
Фунчозу в сливочном соусе по способу приготовления можно сравнить с итальянской пастой. Нежная, лёгкая, почти прозрачная, она прекрасно сочетается с мягким сливочным соусом!
Описание приготовления:
«Рисовая паутинка», «стеклянная лапша», как называют фунчозу многие, уверенно и заслуженно завоёвывает наши кулинарные пристрастия. И это не удивительно, ведь кухня Восточной Азии привлекает своим вкусом, новыми ингредиентами и технологиями приготовления. Фунчозу в сливочном соусе приготовить очень просто. По сути это вариант быстрого ужина, очень вкусного и сытного.
Ингредиенты:
- Фунчоза — 150 Грамм
- Сливки — 100 Миллилитров
- Куриное филе — 200 Грамм
- Перец болгарский — 0,5 Штуки
- Лук репчатый — 1 Штука
- Подсолнечное масло — 30 Миллилитров
- Соль — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Фунчоза в сливочном соусе»
Подготовьте ингредиенты для приготовления фунчозы в сливочном соусе.
Лук очистите, помойте и нарежьте произвольно, но не крупно. Выложите в сковороду.
Налейте подсолнечное масло и жарьте лук до прозрачности.
После добавьте нарезанный соломкой болгарский перец.
Продолжайте жарить лук уже с болгарским перцем, перемешивая 5-6 минут.
Куриное филе помойте, нарежьте небольшими полосками и добавьте в сковороду с луком и перцем.
Тушите куриное филе с овощами 5-6 минут, перемешивая.
Затем посолите по вкусу и налейте сливки. Накройте сковороду крышкой и тушите куриное филе на небольшом огне 5-6 минут.
Фунчозу выложите в кипящую, подсоленную воду. Готовьте по инструкции на упаковке. После воду слейте.
В миске соедините фунчозу с куриным филе в сливках, перемешайте.
Фунчоза в сливочном соусе готова. Подавайте к столу в горячем виде.
Источник
Добавить комментарий