Глазированные свиные отбивные

Сочные отбивные со сладковато-острым вкусом. Такие не стыдно подавать даже к праздничному столу. Поделюсь отличным вариантом, как приготовить глазированные свиные отбивные. Вкусно, просто и интересно.

Описание приготовления:

Для приготовления подойдет любая часть свиной тушки без костей. Сочность и красивую корочку придает сахар, который во время обжаривания превращается в карамель. Именно благодаря сахарной глазури отбивные остаются сочными. Подавайте их к столу через пару минут после обжаривания.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина
Блюдо:
Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

• Коричневый сахарный песок  — 1/4 Стакана
• Кайенский перец  — 0,5 Чайных ложки
• Чесночный порошок  — 0,5 Чайных ложки
• Паприка — 0,5 Чайных ложки
• Соль и молотый черный перец  — По вкусу
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки
• Свиные отбивные  — 4 Штуки

Количество порций: 4

Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить «Глазированные свиные отбивные»

1. В миске смешайте сахарный песок и все сухие специи, соль.

2. Вымойте мясо, оботрите его салфетками и натрите приготовленной смесью из специй.

3. В сковороде разогрейте пару ложек растительного масла, выложите свиные отбивные.

4. Обжаривайте отбивные на каждой стороне около пяти минут на среднем огне.

5. Отправьте отбивные в разогретую до 170 градусов духовку и запекайте 5-7 минут.

6. Перед подачей на стол окуните отбивные в глазурь, что получилась при запекании. Приятного аппетита!

Источник

• Куриные грудки, фаршированные сыром и пепперони
• Жаркое со свининой
• Запеченная в духовке рыба с киви
• Спагетти с креветками и грибами
• Плов со свининой в духовке
• Лимонная куриная грудка
• Свинина под горчичным соусом
• Нежная свинина в сырно-сливочном соусе
• Куриные голени в ореховой корочке
• Перловая каша с грибами и беконом