Домашние трюфели с черносливом

Все любители конфет и сладкого наверняка оценят по достоинству наш простой рецепт домашних трюфелей с черносливом.

Ингредиенты

• 200 г сливочного масла
• 120 г какао
• 50 г черного шоколада
• 1 стакан сухого молока
• 150 г сахара
• 100 мл воды
• 50 г грецких орехов
• ½ ч. л. молотой корицы
• 20 мл коньяка
• 100 г чернослива
• какао для панировки

Ароматные и нежные домашние конфеты – отличная идея для любого праздника, которая удивит твоих гостей. Мы использовали для рецепта чернослив, но ты можешь добавить в качестве начинки и любые другие цукаты по своему вкусу. Вместо коньяка подойдет ром или различные ликеры, а если ты делаешь десерт для детей можно и вовсе обойтись без алкоголя.

Как приготовить домашние трюфели с черносливом

1. В большой миске смешай какао с сухим молоком, корицей и измельченными грецкими орехами. Влей в маленькую кастрюлю воду, добавь сливочное масло, мелко поломанный шоколад и сахар, поставь на огонь и доведи до полного растворения сахара.
2. Влей смесь из масла с сахаром к сухим компонентам, добавь коньяк и очень тщательно вымеси. Затем дай остыть и отправь в холодильник на 1,5-2 часа. Нарежь чернослив крупными кусочками, насыпь в мисочку какао. Из застывшей массы формируй шарики, закатывая внутрь по кусочку чернослива. Получившиеся трюфели обваляй в какао.

Источник

• Пикантная закуска из авокадо с помидорами и орехами
• Пикантная икра из запеченных баклажанов
• Салат из свеклы с помидорами, рукколой и сыром
• Лечо из болгарского перца и томатного сока: быстрый рецепт
• Роллы из лаваша с курицей, солеными огурцами и сыром
• Паштет из куриной печени с яблоками
• Рулетики из баклажанов с соусом песто с мятой и кинзой
• Крем-суп из цветной капусты с орехами
• Роллы из лаваша с курицей и авокадо
• Жаркое из свинины с томатом и перцем чили