Салат из жареных мидий: простой рецепт

Простой и вкусный салат из жареных мидий с овощами – отлично подойдет и к застолью, и к обычному ужину.

Ингредиенты

• 300 г замороженных мидий
• 2 болгарских перца
• пучок листьев салата
• оливковое масло
• 1 зубок чеснока
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ч. л. лимонного сока
• щепотка молотой паприки
• 30 г сливочного масла

Замороженные мидии перед жаркой нужно разморозить при комнатной температуре, поэтому достань их из холодильника за час и оставь размораживаться в дуршлаге.

Как приготовить салат из жареных мидий

1. Разогрей сковороду и растопи сливочное масло. Выложи размороженные мидии и помешивая обжарь 3 минуты. Затем переложи в миску и добавь соевый соус, сок лимона, паприку и давленный чеснок. Перемешай, при необходимости посоли и оставь полностью остыть. Затем порви руками листья салата и соедини с нарезанным соломкой перцем и мидиями, перемешай и сбрызни оливковым маслом по вкусу.

Источник

• Салат с тунцом, яйцом и сыром
• Рулет из куриного филе с соусом песто и томатами
• Салат из молодого картофеля с грибами и сыром
• Жареные зеленые помидоры
• Быстрые малосольные огурцы с чесноком
• Крабовые палочке в кляре с сыром
• Острый томатный соус с пряностями
• Салат из овощей с пикантной ореховой заправкой
• Свинина с яблоками в сливочном соусе
• Картофельная запеканка с грибами