Салат с авокадо, помидорами и моцареллой

Легкий салат из авокадо с помидорами, огурцами и мини моцареллой дополнит любую трапезу.

Ингредиенты

• 2 авокадо
• 200 г мини моцареллы
• 200 г помидоров
• 2 огурца
• маленькая синяя луковица
• несколько веточек укропа
• 1 ст. л. лимонного сока
• соль и перец по вкусу
• оливковое масло

Мы использовали для рецепта мини моцареллу, но также подойдет и обычная, нарезанная крупными кубиками. Вместо оливкового масла можно заправить салат кунжутным или ароматным растительным маслом.

Как приготовить салат с авокадо, помидорами и моцареллой

1. Авокадо очисти и нарежь кусочками, полей соком лимона. Огурцы тоже очисти и нарежь как и авокадо, помидоры нарежь дольками, укроп и синий и зеленый лук мелко нарежь. Соедини все в подходящей емкости, посоли и поперчи по вкусу, заправь оливковым маслом и добавь шарики моцареллы.

Источник

• Картофельный салат с лососем и перепелиными яйцами
• Брускетты с фасолью и крем-сыром
• Запеченная кабачки с травами и пармезаном
• Салат с кальмарами и зеленым луком
• Жареные шампиньоны с овощами
• Тушеная курица в мексиканском стиле
• Овощной салат с киноа
• Мясной рулет из говядины с болгарским перцем
• Томатный суп с фрикадельками
• Сэндвичи со свекольным салатом и фетой