Салат с фасолью и крабовыми палочками

16.08.2018

Ингредиенты

фасоль отварная (или консервированная)	150-200 г
крабовые палочки	150-200 г
помидоры	2 шт
маринованные огурчики	2 шт
болгарский перец	1 шт
чеснок	1-2 зубчика
сок лимона	1 ст.л.
зелень кинзы или петрушки
оливковое масло
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4-5

Приготовление

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
Перец вымыть, удалить семенную коробку еще раз промыть, и также нарезать небольшими кубиками.
Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками.

Совет. По желанию, крабовые палочки можно не добавлять в салат.

Маринованные огурцы нарезать кубиками.

Зелень вымыть, обсушить и крупно порубить.
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
В миске соединить фасоль, помидоры, болгарский перец, огурцы, крабовые палочки, зелень и чеснок. Салат посолить, поперчить свежемолотым перцем, заправить соком лимона, маслом и перемешать.

Приятного Вам аппетита!

Источник