Салат с жареным сыром тофу и огурцами

Жареный сыр тофу со свежими огурцами и зеленью – вкусный салат для любителей вегетарианской кухни.

Ингредиенты

• 250 г сыра тофу
• 2 огурца
• листья салатов по вкусу
• 3 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. сока лимона
• 2 зубка чеснока
• соль и перец по вкусу
• оливковое масло
• семена кунжута

Количество соевого соуса и чеснока для маринада ты можешь корректировать, а также можно по вкусу добавить соус терияки. Помимо кунжута ты можешь дополнить рецепт различными специями по вкусу.

Как приготовить салат с жареным сыром тофу и огурцами

1. Сыр тофу нарежь крупными кубиками и сложи в миску. Добавь соевый соус, сок лимона и измельченный чеснок, перемешай и оставь на 15 минут. Затем обжарь до румяной корочки на оливковом масле и дай немного остыть. Нарежь огурцы ломтиками, листья салата порви руками. Соедини все в подходящей емкости, посоли и поперчи по вкусу, выложи сверху жареный сыр, сбрызни оливковым маслом и дополни кунжутом.

Источник

• Запеченные цукини с рисом и фасолью
• Салат из брокколи с голубикой
• Салат с апельсином, клубникой и помидорами
• Паста с авокадо и помидорами
• Салат со спаржевой фасолью, картофелем и яйцом
• Паста из баклажанов с перцем чили и мятой
• Жареная брюссельская капуста с грибами
• Капоната с изюмом
• Сэндвичи с хамоном, сыром и инжиром
• Овощной салат с маринованной говядиной и кунжутом