Сливочные кабачки с грибами

Предлагаю приготовить вкусную и нежную закуску из кабачков с грибами. Это одно из самых удачных сочетаний. Готовятся они достаточно быстро и с легкостью выручат Вас во время летнего обеда или ужина.

Описание приготовления:

Очень вкусный рецепт ароматнейшего блюда из кабачков! Вкус получается нежно-сливочный. А грибы его отлично дополняют. Такие кабачки можно подавать в виде самостоятельного блюда или гарнира к мясу, например.



Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент:
Овощи / Кабачок
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

• Кабачок — 1  Штук
• Чеснок — 3-4 Зубчиков
• Вино белое сухое — 50 Миллилитров
• Сливки 20% — 100 Миллилитров
• Шампиньоны — 200 Грамм
• Помидоры — 2-3 Штук
• Сыр твердый — 50 Грамм
• Специи — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Сливочные кабачки с грибами»

Нарезанные помидоры обжарьте с шампиньонами.

Влейте к ним белое вино и тушите под крышкой минут 5.

Затем добавьте кабачки, нарезанные кубиками. Продолжайте тушить еще минут 10-15.

Влейте сливки и добавьте измельченный чеснок. Все хорошо прогрейте.

Добавьте соль и специи по вкусу. Посыпьте тертым сыром, перемешайте и снимите с огня. Дайте блюду постоять еще пару минут под крышкой, чтобы сыр расплавился.

Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!

Источник

• Грудинка в горчичном маринаде на углях
• Перец, фаршированный свининой и баклажанами
• Курица в духовке с соусом барбекю
• Котлеты из свинины и курицы "Пушистые"
• Томатно-сливочные тефтели с соевым соусом
• Жареная курица целиком
• Треска в молоке
• Капуста, тушеная с шампиньонами в томате
• Морской окунь в сливочном соусе
• Паста Болоньезе с мятой