Тефтели из индейки в сметанно-томатном соусе

Нежные тефтели из индейки в сметанно-томатном соусе – отличный вариант для домашнего обеда.

Ингредиенты

• 700 г фарша индейки
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 1 зубок чеснока
• 4 ст. л. панировочных сухарей
• соль и перец по вкусу
• 2 лавровых листа
• 1 ч. л. сухих прованских трав
• растительное масло
• 200 мл сметаны
• 100 мл томатной пасты
• 300 мл куриного бульона

Для приготовления соуса лучше всего использовать куриный бульон, но можно заменить его овощным. Вместо прованских трав ты можешь использовать специи по своему вкусу.

Как приготовить тефтели из индейки в сметанно–томатном соусе

1. Лук мелко нарежь и обжарь до золотистого цвета, выложи в большую миску. Добавь фарш, сухари, яйцо, измельченный чеснок и соль и перец по вкусу. смачивая руки сформируй одинаковые шарики и слегка обжарь с двух сторон, выложи в кастрюлю с толстыми стенками. Смешай подогретый бульон с томатной пастой, сметаной и травами. Залей тефтели и добавь лавровый лист. Доведи до кипения и туши на маленьком огне под крышкой 25 минут.

Источник

• Салат с курицей и маринованными огурцами и шампиньонами
• Спаржевая фасоль с нутом в томате
• Салат с куриным филе, овощами и йогуртом
• Запеченные помидоры с сыром и беконом
• Фаршированные помидоры с моцареллой и чесноком
• Закуска из красной рыбы со сливочным сыром
• Паштет из сельди с каперсами и сливочным сыром
• Тарталетки с ананасом и красной рыбой
• Тарталетки с огурцом, яйцом и кукурузой
• Закуска из фиников с прошутто и сыром