Первые блюда - Страница 32

Ингредиенты брюссельская капуста 500 г шампиньоны 300 г лук репчатый 1-2 шт чеснок 2 зубчика мука 1 ст.л. овощной бульон или вода 300-400 мл сок лимона 1 ч.л. растительное масло 4-5 ст.л. зелень петрушки соль свежемолотый перец Общая информация Общее время приготовления 20 минут Сложность Легкий Кол-во порций 3-4 Приготовление Капусту вымыть и освободить от…

Ингредиенты куриные крылышки 500 г лук репчатый 1-2 шт морковь 2 шт кетчуп 2 ст.л. сметана 2 ст.л. зелень петрушки, укропа соль свежемолотый перец Общая информация Общее время приготовления 1 ч Активное время приготовления 20 минут Сложность Легкий Кол-во порций 4-6 Приготовление Крылышки вымыть, обсушить и отрезать кончики крыльев. Лук мелко порезать. Морковь натереть на…

Рецептом поделилась моя крестная — большое ей за это спасибо!!! 🙂 Блюдо получается очень вкусным и довольно сытным. Ингредиенты На форму, размером 18х25 см картофель (не крупный) 10-14 шт лук репчатый 1-2 шт сыр (типа Российского) 100-150 г майонез соль свежемолотый перец Общая информация Общее время приготовления 1 ч 20 минут Активное время приготовления 20…

Ингредиенты грибы лесные (белые подберезовики, подосиновики и т.д.) или шампиньоны 500 г лук репчатый 1-2 шт зелень укропа 2-3 веточки сливочное масло (для непостного варианта) 1 ст.л. растительное масло для жарки соль свежемолотый перец Общая информация Общее время приготовления 1 ч Активное время приготовления 30 минут Сложность Легкий Кол-во порций 4-6 Приготовление Лесные грибы перебрать,…

Ингредиенты сушки 200 г сыр твердый (я брала «Гауда») 100 г молоко или вода для замачивания сушек майонез растительное масло Для начинки курица (или свинина + говядина) 200 г майонез 1 ст.л. лук репчатый 1 шт чеснок 1 зубчик зелень петрушки, укропа соль свежемолотый перец Общая информация Общее время приготовления 50 минут Активное время приготовления…

Ингредиенты рыбное филе (морской окунь, треска, хек и т.д.) 500 г шампиньоны 200 г лук репчатый 1 шт соль свежемолотый перец Для сливочного соуса сливки 100-150 мл яичный желток 1 шт мука 1 ст.л. (без верха) масло сливочное 1 ст.л. цедра 0,5 лимона зелень петрушки, укропа соль свежемолотый перец Общая информация Общее время приготовления 55…

Ингредиенты масло сливочное 400 г яйца 2 шт вода (ледяная) 150 мл мука 650 г водка или коньяк 3 ст.л. уксус 9% 1 ст.л. соль на кончике ножа Для заварного крема на желтках желтки 7 шт молоко 1,5 л сахар 360 г ванильный сахар 2 ст.л. (или стручок ванили) мука 100 г сливочное масло (желательно…

Суп получается очень вкусным и сытным! Ингредиенты вода 1,7 литра картофель 4 шт морковь 1 шт перец болгарский (можно заменить лечо) 1-2 шт рис 1 горсть зеленая фасоль 100 г томаты в собственном соку 250 г паприка молотая 0,5 ч.л. белый хлеб или батон (для сухариков) 2 ломтика чеснок 1-2 зубчика зелень петрушки и укропа…

Ингредиенты Для теста мука 550-600 г кефир 200 мл молоко 100 мл дрожжи (свежие) 35 г яйцо 1 шт сметана 2 ст.л. сахар 1 ст.л. соль 1/2 ч.л. Для мясной начинки говядина, баранина (можно любое мясо, но не очень жирное) 1 кг лук 1 шт чеснок 3-4 зубчика кусочек жгучего красного перца (порубить) или молотый…

Ингредиенты помидоры (спелые, сезонные) 4 шт чеснок 1 зубчик оливки 6-8 шт базилик или петрушка соль свежемолотый перец Общая информация Общее время приготовления 15 минут Сложность Легкий Кол-во порций 1-3 Приготовление Базилик или петрушку вымыть, обсушить и оборвать листики. Помидоры вымыть и обсушить. Два помидора нарезать кольцами. Другие два помидора натереть на крупной терке или…

Ингредиенты радужная форель 1 шт (400-500 г) лимон 0,5 шт растительное масло 1 ст.л. зелень петрушки небольшой пучок соль (крупная) свежемолотый перец Дополнительные ингредиенты фольга для запекания Общая информация Общее время приготовления 50 минут Активное время приготовления 15 минут Сложность Легкий Кол-во порций 1-2 Приготовление Форель вымыть, удалить внутренности и жабры, еще раз промыть и…

Ингредиенты курица (можно куриные голени, бедрышки или окорочка) 1 кг лук репчатый 3 шт морковь 3 шт майонез зелень петрушки, укропа соль свежемолотый перец Общая информация Общее время приготовления 3 ч Активное время приготовления 20 минут Сложность Легкий Кол-во порций 4-6 Приготовление Лук нарезать кольцами или полу кольцами. Курицу вымыть, разделать на порционные куски, обсушить…