Хумус из фасоли с руколой и миндалем

Наш вариант хумуса из фасоли с руколой и миндалем украсит любое праздничное застолье.

Ингредиенты

• 400 г отварной фасоли
• 3 ст. л. лимонного сока
• 3 зубка чеснока
• пучок руколы
• 50-80 г миндаля
• соль и перец по вкусу
• оливковое масло

Для приготовления этой закуски ты можешь использовать любые сорта фасоли по своему вкусу. Готовится хумус просто и быстро, но потребуется предварительно замочить фасоль на ночь и затем сменить воду и отварить до мягкости.

Как приготовить хумус из фасоли с руколой и миндалем

1. .Помести в блендер руколу, чеснок и миндаль, измельчи до однородности. Добавь фасоль, столовую ложку оливкового масла и соль и перец по вкусу, снова взбей. Готовый хумус выложи в пиалу для подачи и сбрызни оливковым маслом по вкусу.

Источник

• Тарталетки с сыром и креветками
• Хумус из фасоли с морковью
• Бутерброды с беконом, сыром и салатом
• Бутерброды с творогом и авокадо
• Брускетты со шпинатом, сыром и редисом
• Тыква во фритюре с мятным соусом
• Хумус из фасоли
• Сметанный соус с болгарским перцем и орехами
• Спаржевая фасоль с помидорами и луком
• Паста из голубого сыра с орехами