Хумус из фасоли

Приготовленный по нашему рецепту хумус из фасоли – простая и вкусная восточная закуска.

Ингредиенты

• 400 г фасоли
• 3 ст. л. лимонного сока
• 3 ст. л. кунжутной пасты
• 1 ст. л. кедровых орешков
• 3 зубка чеснока
• соль и перец по вкусу
• оливковое масло

Для рецепта мы использовали белую фасоль, но ты можешь приготовить эту пикантную закуску из любого другого сорта.

Как приготовить хумус из фасоли

1. Фасоль залей холодной водой на ночь. Подготовленную фасоль залей новой водой и доведи до кипения, вари до мягкости на медленном огне, затем дай остыть. Помести в блендер остывшую фасоль, чеснок, кунжутную пасту, кедровые орешки, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Взбей на большой скорости до однородного пюре. Готовый хумус выложи в пиалу для подачи и сбрызни оливковым маслом по вкусу.

Источник

• Сметанный соус с болгарским перцем и орехами
• Спаржевая фасоль с помидорами и луком
• Паста из голубого сыра с орехами
• Рулет из лаваша с рикоттой, клюквой и шпинатом
• Быстрые маринованные огурцы с перцем и зеленью
• Финики с миндалем и козьим сыром
• Банановые блинчики с орехами
• Картофельные оладьи с сыром и зеленью
• Салат из капусты с яблоком и клюквой
• Тарталетки с лососем и авокадо