Как приготовить салат с курицей и грибами — как приготовить салат с курицей и с грибами

Каждая хозяйка, наверняка задавалась им и поэтому сейчас, мы научимся готовить самый простой салат из курицы тут с минимальным набором составляющих. Главная изюминка данного салата заключается в том, что его можно подавать даже к праздничному столу. Для того чтобы приготовить простой салат с курицей, нам нужно взять: грамм триста куриного филе, сто пятьдесят грамм морковки по — корейски, двести грамм твердого сыра, два яйца, чуток соли, майонез для заправки и оливки для декора. Готовить салат просто. Яйца необходимо отварить вкрутую. Куриное филе также варим до готовности. Когда эти два составляющих будут готовы их необходимо остудить. Яйца очищаем и натираем на крупную терку. С сыром поступаем аналогичным образом. Филе курицы, нарезаем небольшими кубиками. Теперь дело осталось совсем за малым. Соединяем все составляющие, перемешиваем и если возникает желание, то солим. Заправляем получившуюся красоту майонезом и украшаем оливками. Простой салат с курицей, готов к прямой подаче на стол. Можно проявить фантазию и добавить в него толченые грецкие орехи или распаренный чернослив. Можно добавить и того, и другого. Вполне допустимо, заменить морковь по — корейски на отварной рис и крабовые палочки, но салат тогда получается несколько суховатым и нуждается в кислинке. Также как и морковь, можно заменить и отварное филе курицы на копченый куриный окорочок, поверьте от такой рокировки салат ни капли не проиграет, а наоборот даже выиграет.

Как приготовить салат с курицей и грибами

Как приготовить простой салат из курицы, да не просто приготовить, а чтоб и перед гостями стыдно не было? Знакомый вопрос?

Каждая хозяйка, наверняка задавалась им и поэтому сейчас, мы научимся готовить самый простой салат из курицы тут с минимальным набором составляющих. Главная изюминка данного салата заключается в том, что его можно подавать даже к праздничному столу. Для того чтобы приготовить простой салат с курицей, нам нужно взять: грамм триста куриного филе, сто пятьдесят грамм морковки по — корейски, двести грамм твердого сыра, два яйца, чуток соли, майонез для заправки и оливки для декора. Готовить салат просто. Яйца необходимо отварить вкрутую. Куриное филе также варим до готовности. Когда эти два составляющих будут готовы их необходимо остудить. Яйца очищаем и натираем на крупную терку. С сыром поступаем аналогичным образом. Филе курицы, нарезаем небольшими кубиками. Теперь дело осталось совсем за малым. Соединяем все составляющие, перемешиваем и если возникает желание, то солим. Заправляем получившуюся красоту майонезом и украшаем оливками. Простой салат с курицей, готов к прямой подаче на стол. Можно проявить фантазию и добавить в него толченые грецкие орехи или распаренный чернослив. Можно добавить и того, и другого. Вполне допустимо, заменить морковь по — корейски на отварной рис и крабовые палочки, но салат тогда получается несколько суховатым и нуждается в кислинке. Также как и морковь, можно заменить и отварное филе курицы на копченый куриный окорочок, поверьте от такой рокировки салат ни капли не проиграет, а наоборот даже выиграет.

Классическое сочетание грибов с курицей, знакомо наверняка каждому, равно как и тот факт, что лучше всего эта парочка звучит в салатах. Самым популярный так и называется — салат с курицей и грибами тут. Готовить его не сложно и с этим процессом справится даже начинающая хозяюшка. Давайте проверим? Итак, мы берем: куриное филе грамм эдак двести, грибы свежие шампиньоны, но если в ваших краях произрастают белые грибы, то можно и их взять столько же сколько и куриного филе, одна луковица большого размера, штуки три зубчика чеснока, но это исключительно на любителя, соль, майонез, перец и грамм двадцать сливочного масла. Те грибы, которые удалось добыть, тщательно промываем под водой и очищаем от всего лишнего и не красивого, нарезаем аккуратными дольками. Луковицу очищаем и промываем под холодной водой дабы она нам глазки не щипала, нарезаеммеленько. Берем сковородку, ставим ее на огонь, кладем сливочное масло и лук. Внимательно следите за луком и постоянно его помешивайте. Как только лук на сковороде станет прозрачным, можно добавлять грибы и довести до готовности. Солим и перчим все по своему усмотрению. Филе куриное отвариваем, остужаем и аккуратно нарезаем. Смешиваем все это ароматное безобразие и заправляем майонезом. Украшаем чем угодно и как угодно. Шутка, конечно. Если вы заметили, то это немного пресный салат и если не добавлять в него чеснок и перец, то украсить его вполне уместно, маринованными грибами, которые придадут ему нотку пикантности.

Источник: http://nasheditya.ru/istorii-i-sovety/kak-prigotovit-salat-s-kuritsei-i-gribami

Салат «Нежность» – как приготовить с курицей и грибами

Куриный салат нежность с грибами имеет очень приятный вкус, как и салат нежность со свеклой и сыром слоями. Кушанье получается легким, поэтому закуску вполне можно использовать в качестве ужина, который не повредит фигуре. Салат нежность с киви – отличный вариант, чтобы порадовать родных и близких, и не важно, праздник это или обычный день.

Салат нежность с курицей и грибами, и капустой

Курица и грибы – известное сочетание, которое используют для приготовления многих блюд. Закуска, описанная в рецепте, очень нежная и аппетитная, а продукты, входящие в состав, прекрасно дополняют друг друга.

На нежность салат с грибами нужно:

• Куриное мясо – 340 г;
• Свежие грибы – 230 г;
• 4 яйца курицы;
• Китайская капуста – 250 г;
• Луковица – 80 г;
• Зелень;
• Майонез – 75 г.

Рецепт салата нежность с курицей и грибами:

1. Филе курицы промыть, отварить в подсоленной воде. Затем мясо остудить, нарезать кубиками.
2. Лук репчатый очистить от шелухи, нашинковать.
3. Грибы промыть хорошенько от загрязнений, очистить от верхней пленки, нарезать тонкими кусочками, а затем потушить в посуде с закрытой крышкой, с небольшим количеством воды. При этом стоит не забыть посолить продукт.
4. Капусту освободить от верхних листьев, кочан нашинковать.
5. Отварить яйца, остудить и очистить от скорлупы, нарубить мелко.
6. Зелень ополоснуть, измельчить.
7. Объединить все компоненты, заправить майонезом и перемешать.
8. Перед подачей посыпать закуску зеленью.

Салат нежность с курицей и грибами слоями

Классический вариант салата нежность, который знаком уже многим. Возможно, кто-то скажет, что данное блюдо уже порядком надоело, однако это будет ошибкой. В сегодняшнем варианте имеется небольшой секрет, который позволит обновить вкус привычной закуски.

Состав блюда (из расчета на 4 порции):

• Мясо куриное – 370 г;
• Грибы свежие – 270 г;
• 3 яйца курицы;
• Сыр — 130 г;
• Майонез – 90 мл;
• Постное масло – 65 мл;
• Соль – 6 г.

Салат нежность с курицей и шампиньонами:

1. Куриное мясо промыть, срезать пленки, отварить в воде с добавлением соли. Затем филе остудить, нарезать на небольшие кусочки. Уложить мясо в салатник слоем средней толщины, промазать майонезным соусом, как и все остальные продукты.
2. Промыть грибы, отделить от всех пленок внутри шляпки, очистить саму шляпку от пленки, порезать на небольшие сегменты, обжарить некоторое время до готовности в сковороде, с добавлением постного масла и соли. Затем переложить готовый продукт на салфетку, для того, чтобы убрать лишнее масло, после выложить грибы на мясо в салат.
3. Отварить яйца курицы вкрутую, остудить и очистить от скорлупы. Пропустить через терку с мелкими отверстиями.
4. Сверху салат украсить тертым сыром.

Салат нежность с грибами и курицей

Это блюдо немного пикантное на вкус, за счет того, что репчатый лук перед добавлением в угощение маринуется. Главное – не переборщить с уксусом, взять правильную пропорцию, иначе есть риск испортить салат слишком кислыми луковыми кусочками.

На салат нежность с грибами надо:

• Мясо курицы – 330 г;
• Грибы консервированные – 190 г;
• 4 куриных яйца;
• Лук репка – 90 г;
• Уксус – 10 мл;
• Сыр твердого сорта – 130 г;
• Майонез – 90 мл;
• Зелень – 35 г.

Салат нежность с курицей и грибами:

1. Промыть мясо курицы проточной водой, затем отварить в подсоленной воде. После того, как филе остынет, порезать на небольшие кубики, уложить первым слоем на тарелку. Промазать майонезом, как и каждый последующий слой, кроме последнего.
2. Грибы лучше брать уже нарезанные, маринованные. Слить из банки жидкость, при необходимости, порезать шампиньоны, выложить их на мясо.
3. Лук очистить от шелухи, измельчить, залить на время уксусом, разбавленным водой. Затем слить жидкость, выложить массу в салат.
4. Яйца отварить, остудить, очистить и измельчить, выложить в салат.
5. Зелень ополоснуть, нарубить.
6. Сверху потереть твердым сыром, украсить зеленью.

Салат с курицей нежность

Салат с маринованными огурцами в составе очень аппетитный. Это прекрасный вариант закуски, для праздничного ужина, так как блюдо придется по нраву многим. Поэтому лучше сразу готовить большую порцию.

Состав (4 порции):

• Маринованные шампиньоны – 230 г;
• Куриное мясо – 370 г;
• 5 яиц курицы;
• Лук – 80 г;
• Сметана нежирная – 45 мл;
• Маринованные корнишоны – 140 г;
• Майонез – 60 мл.

Как готовится необыкновенная нежность салат:

1. Мясо промыть, обрезать пленки и отварить в подсоленной воде. Затем филе остудить и порезать на кубики. Выложить в салатник и смазать смесью майонеза со сметаной, как и последующие слои, кроме завершающего.
2. Очищенный лук нашинковать и уложить в блюдо.
3. Маринованные грибы измельчить и выложить на слой лука.
4. Соленые огурчики измельчить ножом или через терку, а после отжать лишний маринад, добавить в блюдо.
5. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и натереть следующим слоем.

Салат нежность с курицей, грибами и кукурузой

Нежный и сладковатый салат – любимец многих, так как в составе находится консервированная кукуруза, которая отлично дополняет закуску с грибами и курицей. Блюдо готовится очень быстро, так как, в основном, все продукты в готовом виде. Даже не нужно складывать ингредиенты слоями, их можно смешать, в итоге получится очень вкусно.

Продукты, нужные для 4 порций кушанья:

• Курица – 360 г;
• Шампиньоны консервы – 210 г;
• Сладкая кукуруза – 170 г;
• 4 яйца курицы;
• Зелень – 45 г;
• Майонез – 75 мл.

Этапы приготовления:

1. Филе промыть, обрезать пленки и отварить в подсоленной воде. Затем мясо остудить и порезать на кубики.
2. Маринованные грибы вскрыть, слить маринад, если нужно, порезать.
3. Слить маринад из кукурузы.
4. Отварить яйца курицы до готовности, очистить и нарубить ножом.
5. Зелень ополоснуть прохладной водой от загрязнений и измельчить.
6. Смешать все продукты, приправить майонезом, подавать к столу.

Салат нежность с грибами и курицей – отличная возможность накормить большую компанию, причем рады будут все: и те, кто любит вкусно и плотно поесть, особенно мясные блюда, а также те, кто тщательно следит за тем, чтобы вес не прибавлялся от съеденного количества. Это одно из тех редких блюд, как и салат нежность со свеклой, когда можно угодить совершенно всем присутствующим.

Источник: http://receptysalatov.com/populyarnye/nezhnost/s-kuricej-i-gribami-2.html

Оригинальный салат с грибами и курицей: рецепт приготовления

Курица является наиболее популярным и востребованным мясом в нашей стране. Она доступна, малокалорийна, обладает питательными качествами и многими полезными веществами. В кулинарии из нее готовят различные закуски, салаты, мясные рулеты, первые и вторые блюда. Ни один праздник не обходится без жареной курочки, она украшает любой стол и радует пикантным вкусом.

Постное белое куриное мясо считается самым полезным, легкоусвояемым и содержит минимум холестерина. Оно богато минералами, белками и витаминами. Блюда из курицы готовятся очень быстро. Куриное мясо в любой вариации получается изумительным. Его запекают, варят, тушат, жарят, фаршируют, панируют. Чтобы курица получилась сочной ее необходимо варить в небольшой емкости с минимальным количеством жидкости, а солить в конце приготовления. Сегодня мы опишем несколько самых вкусных и полезных праздничных салатов, где главным компонентом будет куриное филе.

Салат с грибами и курицей: рецепт первый

Необходимые ингредиенты: килограмм куриного филе или грудки, маринованные огурчики (2-3 шт.), репчатый лук, шампиньоны свежие (400 гр), зелень любая по усмотрению. В качестве заправки используется майонез, лимонный сок (чайная ложка), горчица (5 гр) — все смешивается.

Готовим салат с грибами и курицей

Рецепт достаточно простой и требует минимум усилий. Предварительно отвариваем мясо и оставляем остывать. За это время шинкуем репчатый лук, пассеруем его и добавляем к нему нарезанные грибы. Маринованные огурчики нарезаем мелкими кубиками, соединяем с нарезанным соломкой куриным мясом, добавляем к продуктам остальные компоненты и зелень. Заправляем приготовленной заправкой. Вместо майонеза можно использовать классический йогурт. По желанию можно уложить слоями салат с грибами и курицей. Рецепт, как видите, не сложный, но зато блюдо получается очень вкусным.

Второй вариант будет с добавлением грецких орехов. Потребуется на салат: курица, грецкие орехи, грибы свежие (200 гр), картофель (4 шт.), морковь, сыр (200 гр), четыре яйца, лук, майонез.

Картофель необходимо отварить, очистить и натереть на терке. Так же поступаем с отваренной морковью, яйцами (белок и желток по отдельности) и сыром – все компоненты должны быть в разных емкостях. Куриное мясо отварить и разделить на волокна. Грецкие орехи потолочь в ступке. Обжарить мелко порубленный лук вместе с шампиньонами.

Формируем салат с грибами и курицей

Рецепт пикантный и оригинальный станет украшением и изюминкой любого праздничного мероприятия. Входящие в состав салата продукты гармонично сочетаются между собой, придавая блюду особый вкус.

Выкладываем слоями: картофель, поверх него грибы с луком, морковь, желток, белок, сыр. Все слои промазываем майонезом или сметаной. Вверх обильно покрываем грецкими орехами. Воплотите у себя на кухне этот салат. Грибы, курица, лук, сыр и орехи в этом блюде великолепно сочетаются, и салатик получается очень нежным.

В состав салата могут входить различные ингредиенты в зависимости от ваших приоритетов и вкусов. Часто его готовят с копченой курицей и черносливом. В такой интерпретации у блюда получается весьма интересный вкус. Но тем, кто сидит на диете, не рекомендуется его употреблять, поскольку салат слишком жирный и калорийный. Чтобы блюдо было диетическим и менее жирным, добавляйте в него отваренную грудку, свежую пекинскую капусту, горошек или кукурузу. В качестве легкой заправки используйте оливковое масло, нежирный йогурт или сметану. А зелень и лимон придадут любой закуске свежесть.

Источник: http://fb.ru/article/98482/originalnyiy-salat-s-gribami-i-kuritsey-retsept-prigotovleniya

Салат с грибами и курицей

Салат с грибами и курицей № 1 (грибы жареные)

1. куриное филе – 1 шт
2. грибы шампиньоны – 300 г
3. морковь – 1 маленькая
4. лук репчатый – 1 шт
5. яйца – 2 шт
6. укроп
7. майонез – 2 ст ложки
8. растительное масло
9. соль

Очень сытный и белковый салат. Смотрится ярко и естся быстро.

Грибы нарезаем пластинками вдоль ножки и обжариваем на растительном масле.

Морковку трем на крупной терке и тоже жарим с луком до золотистого цвета.

Филе куриное отвариваем и нарезаем кусочками.

Кубиками нарезаем отваренные яйца. Соединяем: грибы, морковь с луком, яйца и куриное филе.

Добавляем мелко нарезанный укроп и заправляем майонезом. Конечно не забываем посолить.

Вот такой простой и вкусный салат с грибами и курицей у нас получился.

Салат с грибами и курицей № 2 (грибы маринованные)

Очень простой и вкусный салат. Его пикантность в сочетании отварной грудки, несоленого сыра и острых грибочков.

Куриную грудку отвариваем и разделив на кусочки, слегка поджариваем на растительном масле. Только до образования корочки не сильно зажаренной.

К куриным кусочкам добавляем маринованные грибочки. Идеально – маринованные грибочки шампиньоны по корейски. Добавленный в маринад для грибов кунжут, придает невероятный вкус и аромат.

Сыр не соленый режем кубиками.

Добавляем в салат зеленый лук и петрушку.

Все перемешиваем и заправляем майонезом. Салат готов. Вкуснятина!

Источник: http://vkusneedoma.ru/salat-s-gribami-i-kuricej/

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Салат с курицей и грибами

Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусного салата из курицы с грибами и зеленым горошком. Рецепт этот оригинальный, «неизбитый», но в то же время очень быстрый и простой в приготовлении. Такой салат с курицей и грибами подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Как всегда, ниже вы найдёте подробный пошаговый рецепт с фото процесса приготовления.

Ингредиенты для приготовления салата с курицей и грибами:

• курица (филе или грудка) — 400-500 г
• грибы (свежие шампиньоны) — 300-400 г
• зеленый горошек консервированный — 1 банка
• укроп свежий — 1 пучок
• растительное масло
• майонез — по вкусу
• соль — по вкусу

Рецепт приготовления салата с курицей и грибами:

Курицу отварить в подсоленной воде (варить около 20 минут после закипания).

Отваренную курицу остудить и нарезать небольшими кусочками. (Если вы использовали куриную грудку, а не филе, то кости нужно отделить от мяса).

Грибы промыть, обсушить и нарезать ломтиками. (При отсутствии свежих грибов, можно использовать и консервированные шампиньоны).

Обжарить грибы на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Посолить. Дать им остыть.

Зелень укропа промыть водой, обсушить и мелко порубить ножом.

Открыть банку с консервированным зеленым горошком, слить жидкость, промыть горошек пару раз водой.

Добавить в салатник к горошку остальные подготовленные ингредиенты для салата: курицу, грибы, рубленый укроп. Перемешать.

Заправить салат майонезом. Если нужно, то посолить. Снова всё хорошо перемешать.

Источник: http://cook-s.ru/salat-s-kuricei-i-gribami.html

• Салат «Мимоза» с горбушей - как приготовить салат мимоза с горбушей
• Селедка под шубой салат рецепт с фото - как приготовить салат под шубой селедка под шубой
• Вкусный салат с крабовыми палочками « 26 рецептов - как приготовить салат из крабовых палочек
• Салат из свеклы и моркови на зиму: рецепты с фото пошагово - как приготовить из свеклы салат на зиму
• Фруктовый салат с йогуртом рецепт - как приготовить фруктовый салат рецепт с йогуртом
• Салат из одуванчиков: простые и полезные рецепты - как приготовить салат из одуванчиков
• Простые и вкусные рецепты салата с креветками готовить очень просто - как приготовить салат с креветками
• Как приготовить салаты с яйцами - пошаговые рецепты - как приготовить салат с
• Соус для салата цезарь в домашних условиях - как приготовить соус для салата цезарь в домашних условиях
• Как правильно приготовить салат Цезарь - пошаговый рецепт с фото - как приготовить салат цезарь