Лосось с овощным гарниром
23.05.2018
Если у вас в холодильнике затесался кусочек красного рыбного филе, то вам повезло. С ним можно сделать много простых и очень вкусных рецептов. А этот вариант подойдёт даже для ресторанного меню.
Описание приготовления:
Я описала для вас, как приготовить лосося с овощным гарниром. И к этому мы создадим медовое масло, которое даст не только сладкий вкус, но и невероятно нежную текстуру. Блюдо получилось сытным, но в то же время не жирным. А ещё вы получите массу полезных веществ из рыбы. Что ещё нужно для питательного ужина?
Ингредиенты:
- Цукини — 2 Штуки
- Тимьян свежий — 3 Штуки (веточка)
- Зелёный лук — 2 Штуки
- Помидор — 2 Штуки
- Мёд — 1 Ст. ложка
- Сливочное масло — 20 Грамм
- Красный перец хлопьями — 0,25 Чайных ложки
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Оливковое масло — 3 Чайных ложки
Количество порций: 2
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!
Как приготовить «Лосось с овощным гарниром»
1. Подготовьте ингредиенты. Нарежьте кусочками цукини, а помидоры кубиками. Нашинкуйте по диагонали зелёную часть лука, а белую отдельно. Отделите листочки тимьяна.
2. Рыбу смажьте солью и перцем. Затем обжарьте филе с каждой стороны по 3 минуты в разогретом масле.
3. Потом отправьте лосося в духовку на 8 минут при 180 градусах.
4. В это время мягкое масло перемешайте с красным перцем, солью и мёдом.
5. А на сковороде в оливковом масле обжарьте в течение 4-х минут цукини. Потом добавьте помидоры. Готовьте овощи ещё 3 минуты. В конце добавьте тимьян, перец и соль.
6. Подавайте рыбу с гарниром, а сверху выложите масло. Приятного аппетита!
Источник
- Паппарделле с ветчиной, сыром и зеленым горошком
- Курица с куркумой в кисло-сладком соусе
- Ребрышки, маринованные в Coca-Cola
- Котлеты свекольно-картофельные с брынзой
- Оригинальные куриные фрикадельки
- Чоризо с нутом
- Шашлык грузинский
- Тушеные грибы с зеленым горошком
- Свинина с черносливом
- Курица в духовке по Блюменталю
Добавить комментарий