Простой рецепт рыбных котлет

13.10.2017

Здесь вы найдете простой рецепт рыбных котлет. При этом котлетки получатся очень нежными и сочными благодаря небольшому секретику. Рыбу берите на свое усмотрение, морскую или речную, белую.

Описание приготовления:

Вместе с кусочком сливочного масла в начинку для котлеток можно использовать мелко порубленную зелень или немного тертого сыра. Но начинки должно быть немного.

Эти котлеты просто восхитительны! Всем рекомендую!




Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Окунь / Молочные продукты / Молоко / Яйца / Батон
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты

888888

Ингредиенты:

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Простой рецепт рыбных котлет»


Сперва батон покрошите в миску и залейте его половиной молока. Оставьте на время.


Рыбное филе перекрутите несколько раз на мясорубке, добавьте слегка отжатый от молока батон, соль, перец, специи по вкусу.


Вымешайте однородный фарш, затем скатайте из него шарики. Это будут заготовки для котлет.


Оставшее молоко чуть взбейте с яйцами венчиком, внутрь каждой котлетки положите по кусочку сливочного масла. Это небольшой секрет для сочности котлет.


На сковороде растопите сливочное или разогрейте оливковое масло. Каждую котлетку обмокните в яичную смесь, обваляйте в сухарях и жарьте на каждой стороне около 5 минут.

Источник

888888

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *