Рулет из свинины с фетой в духовке

Рулетики из свинины с сыром — очень простое и в то же время, необыкновенно вкусное блюдо.

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) – 400 г;
• Фета – 150 г;
• Перец сладкий красный и желтый – по 1 шт;
• Укроп – 1 пучок;
• Хрен тертый – 2 ч. л;
• Соль, перец черный молотый – по вкусу;
• Масло растительное – для жарки.

1. Мясо помой, обсуши бумажным полотенцем. Сделай продольный разрез, разверни книжкой и хорошо отбей. Посоли, поперчи, присыпь хреном.
2. Фету разомни вилкой, добавь измельченный укроп и мелко нарезанный сладкий перец. Тщательно перемешай.
3. На мясо выложи начинку, сверни рулетом, перевяжи ниткой. Рулет обжарь в разогретом масле со всех сторон до образования золотистой корочки.
4. Выложи на противень и запекай в духовке при температуре 180 градусов в течение часа, периодически поливая выделившимся соком.
5. Осторожно соли блюдо, так как сыр фета уже обладает солоноватым вкусом.

В ТЕМУ: Картофельно-грибная запеканка с овощами

На гарнир прекрасно подойдет картофельное пюре, так же хорошо его подать со свежими овощами.

Таким способом можно приготовить рулеты из любого мяса с разнообразными начинками. Если рассольный сыр Фета заменить на обычный твердый, у блюда появится новый вкус.

Приятного аппетита!

Источник

• Панна-котта с шоколадом и сгущенным молоком
• Картофельно-грибная запеканка с овощами
• Паштет из куриной печени и тимьяном
• Открытый пирог с беконом: оригинально и нежно
• Салат с ананасом и курицей: быстро и вкусно
• Суп с домашней лапшой и перцем чили
• Соус карбонара для спагетти и макарон
• Капустняк с пшеном: готовь наваристый и сытный суп
• Творожная запеканка с манкой: просто и вкусно
• Фалафель в лаваше с овощами